【美食】铁皮西红柿

如胭

铁皮西红柿

从小到大，一直念念不忘的就是老妈菜地种的西红柿，盼着红，有时馋了，没有全红，青中带红的那种，便摘下来，酸酸甜甜的，不炒不拌，直接吃那叫一个满足。
今年也不知为啥特馋生吃西红柿，超市和市场买的沙瓤西红柿虽然又大又红，也只能叫西红柿，只有绵沙的口感，至于什么味道一点也吃不出来。

可能之前没有留意，或是也没有机会遇到。
那天下班，在小区门口遇到一位北京大爷摆摊卖西红柿，才知小时候吃的西红柿，是叫铁皮西红柿，价格不亲民，刚下来是7元一斤，大爷告诉我好吃，
旁边一位盘串的大爷也附和说：姑娘这柿子好吃着呢，想着，先买一斤试尝尝。
这个西红柿卖相一般，长的巴巴列列，皮还厚实，个头不是特大，怪不得叫铁皮，买回到家一尝，酸酸甜甜的 口感上头，吃起来一种怀旧感扑面而来
又入心入肺入胃，哎呀，可不就是小时候那个味。喜欢啄一个小口，先吸溜汁液，不炫个3-4个停不下来，好吧，只是刚下来价格不亲民，7元一斤，
这位卖西红柿的大爷不常来，隔三差五才来一趟，每次卖我们还东张西望看看有没有城管过来，一周后，价格调到5元一斤，再一周后3元，价格调之后，
我一次都买好几斤，带到公司吃，每次生吃炫3-4个西红柿 ，炫到停不下来，我承认，我是吃货，也承认，能吃到儿时的西红柿的味道，有种莫大的福气。
这个西红柿适合，刚摘下来，放1-2天吃，酸甜度正好，想吃酸的，当天摘当天吃
不爱吃酸甜口，就想吃红之后的，那就放置2-3天，只是口感弱很多

如胭

貌似500字凑够

初晓微茫

还有这种西红柿呀

初晓微茫

北京大爷卖的西红柿呀？在哪里呀，我回头也买去

夏天的梦

看着很结实的样子，

夏天的梦

如烟的文字写的漂亮

那年夏天

铁皮西红柿，是不是自己家种的，感觉一定很好吃，是小时候的味道了

跑调天后

欣赏如胭的西红柿

看外表我好像也买过。但我不知道这叫铁皮西红柿。就是皮特别厚。看如胭写的文字，又觉得不是这个品种。因为我买的那个皮特别厚，也不是多么好吃。如胭说这个西红柿好吃，那可能就不是一个品种吧。

如胭

初晓微茫 发表于 2024-7-16 14:43
还有这种西红柿呀

我也是今年遇到才知道

如胭

初晓微茫 发表于 2024-7-16 14:45
北京大爷卖的西红柿呀？在哪里呀，我回头也买去

朝阳与顺义的交界处，不过，就一季，最近几周都没有看到这位大爷了