【美食】南瓜念

青山杜若

南瓜念 想想蔬菜里我最喜欢吃什么？好像是南瓜，从小到大没吃厌。不知为什么对南瓜有执念。可能是甜甜粉粉的味道，也可能它和记忆相关。 还记得小时候去亲戚家。亲戚家本来说要做南瓜吃的，后来故意逗我，说不吃了。当时我特生气，把人家的南瓜抱起来就砸了。也不知当初怎么就有胆砸了人家的南瓜。后来被大人笑了好久。 南瓜怎么做都好吃。嫩南瓜，可以切丝切片炒着吃，品味它的青香。 老南瓜吃法更多了。可以蒸着吃，烧着吃，还可以蒸了做南瓜饼。两面煎得黄黄的，又香又甜，越吃越想吃。可以做南瓜馒头。南瓜馒头色泽好看，入口细滑绵软。还可以做南瓜绿豆汤，好吃又解暑。当然，要买又黄又甜的南瓜。不甜可就扫兴了。 南瓜子也是好东西。生南瓜子中富含多种营养物质，适当食用具有较多好处，如有助于稳定情绪、驱虫、预防牙龈萎缩及保护心脑血管等。南瓜子炒着做小零嘴也不错，粒粒脆香，满口回味。 南瓜尖也是一道绿色美食。新鲜带露水的南瓜尖，撕去大部分带绒刺的皮，在开水里焯下，挤去多于的水分，切成碎粒，加蒜米花椒干辣椒一起爆炒，一盘好吃又好看的南瓜尖就出锅了。一般人没切碎，我喜欢那么做。原来妈妈就是那么做的。 如兰在她的抱娘蒿里说，抱娘蒿紧贴着大地，她想妈妈的时候，也和抱娘蒿一样。 我吃着和妈妈同样做法的南瓜尖，也感觉妈妈离我很近。

青山杜若

凑个混银子。

天空随风

若若是暴躁狂会发脾气

紫怡

老妈家每年的南瓜都大丰收

月遥遥

同桌的美食文字也出炉了，赶紧来读

月遥遥

也很喜欢南瓜，今天刚蒸了贝贝南瓜，煮南瓜汤，南瓜饼也都是经常吃的

月遥遥

南瓜尖应该就是我们这里说的南瓜藤，可以用来炒了吃的

紫怡

月遥遥 发表于 2024-7-18 15:07
也很喜欢南瓜，今天刚蒸了贝贝南瓜，煮南瓜汤，南瓜饼也都是经常吃的

南瓜怎么做都好吃

紫怡

月遥遥 发表于 2024-7-18 15:09
南瓜尖应该就是我们这里说的南瓜藤，可以用来炒了吃的

南瓜藤我还没做过，有时间也试试

青山杜若

天空随风 发表于 2024-7-18 14:58
若若是暴躁狂会发脾气

看样子你是个好脾气啊