【美食】玉米

如胭

玉米

婆婆知道我回来，去菜地掰了10多个玉米棒回来煮，种的是白色甜糯的玉米，这个品种，小时候是没有见过的，小时候家里种的都是黄玉米，就是普通的那种，那种玉米适合磨成玉米面粉，做成玉米饽饽，一面贴锅，蕉香蕉香的。小时候家里小麦面粉那可是精粮，只在过节过年才蒸馒头，吃的最多的就是玉米饽饽，现在偶尔买来玉米粉自己做，怎么都吃不到儿时的口感了。
白糯玉米煮的时候，玉米叶子留着一两片，玉米须也留着，
洗净入锅，开锅后，玉米的香味从锅里散出来，闻着味想着吃起来也应该是极甜的。
咱家种的玉米没有施肥，连羊粪也没有上，别人家种的，一码的整齐，绿油油的，咱家的高矮不齐，一看就是营养不良，结的棒子还小，玉米粒也不够饱满，但架不住是真的甜，是那种又甜又糯，唇齿留香，煮完的水都是甜的呢，收获的喜悦无以言表。
婆婆还收集了很多玉米须晾晒干
说到时泡水喝，说棒子那边经常买这个喝水，功效还蛮好，又是利尿消肿，又是降血糖和瘦瘦身的。
我网上一搜，果然有卖的，且不便宜


婆婆干活，我负责摘菜，偶尔给玉米的胡须整个辫子，再绑上一朵小野花，自己边看边在那洋洋自得的乐

婆婆说，只要玉米须发黑的，看起来又鼓鼓的都是可以吃了，玉米种了30多株，稀稀拉拉授粉也不均匀，但也都长玉米棒了。

种了三茬，现在吃的这是开春就种的
还有一茬刚长出棒子
一茬刚点上没有发芽


这个夏季
有了玉米的甜
有了玉米的香
是无比的幸福了

风有约

这小辫子好亮眼呀。

那年夏天

这是玉米须吗？我好像喝过玉米须茶，很温润，挺养生呢。

那年夏天

婆婆干活，我负责摘菜，偶尔给玉米的胡须整个辫子，再绑上一朵小野花，自己边看边在那洋洋自得的乐

胭儿咋这么可爱啊，原来给玉米须编了个麻花辫呢，真好玩哈哈

跑调天后

这个夏季
有了玉米的甜
有了玉米的香
是无比的幸福了

——

竟然还能编出漂亮的小辫子。玉米须还能降血压。还可以种三场。涨姿势了

宇泽长安

你婆婆家种菜还种玉米，多让人羡慕。
看了这帖，我明天必须去买玉米煮了吃

天空随风

这个玉米须辫子好玩

如胭

风有约 发表于 2024-7-18 21:39
这小辫子好亮眼呀。

整的时候觉得蛮有意思的

如胭

那年夏天 发表于 2024-7-18 21:45
这是玉米须吗？我好像喝过玉米须茶，很温润，挺养生呢。

我也是才知，玉米须茶原来是养生茶，也喝过，跟你口感一样的

如胭

那年夏天 发表于 2024-7-18 21:46
婆婆干活，我负责摘菜，偶尔给玉米的胡须整个辫子，再绑上一朵小野花，自己边看边在那洋洋自得的乐

胭儿 ...

我是觉得好玩，就在那捣鼓