【怡。美食】舌尖上的美味--TO 风有约

紫怡 · 发表于 2024-8-30 07:50

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舌尖上的美味

【怡。美食】

这茄子做法很多，茄子是很吸油的一种蔬菜，我的原则是能少放油就少放，现在都讲究养生，少油少糖。道肉末茄子，软糯的茄子完全吸收了豆瓣酱、蒜末和猪肉末的香气，再浇上浓郁的酱汁，鲜美无比。汤汁浓郁，超级下饭。

虾仁味道鲜甜，丝瓜嫩滑清甜，这两个食材搭配，就能做出一道鲜美清爽，又清淡营养的上汤丝瓜虾仁。用鲜虾调出鲜汤，吊足鲜味，再煮鲜嫩的丝瓜入味，最后加入一点点调味料，突出食材本身的味道。

紫怡 · 发表于 2024-8-30 07:51

@风有约，姐姐总拍花，我还是送美食更实惠

天空随风 · 发表于 2024-8-30 08:00

这两道菜都非常美味

筱曦 · 发表于 2024-8-30 08:13

肉沫茄子，我还没做过，看着很不错，以后我也试试~

筱曦 · 发表于 2024-8-30 08:13

天空随风发表于 2024-8-30 08:00
这两道菜都非常美味

你挺早啊，我还以为我能坐沙发，哈哈~

天空随风 · 发表于 2024-8-30 08:14

筱曦发表于 2024-8-30 08:13
你挺早啊，我还以为我能坐沙发，哈哈~

我闻着香味了，赶紧跑来

紫怡 · 发表于 2024-8-30 08:20

天空随风发表于 2024-8-30 08:00
这两道菜都非常美味

哈哈，我做的必须美味

紫怡 · 发表于 2024-8-30 08:22

筱曦发表于 2024-8-30 08:13
肉沫茄子，我还没做过，看着很不错，以后我也试试~

我也是第一次做，茄子切成小块用盐腌一会，挤出水分攥干，这样不太吸油。

紫怡 · 发表于 2024-8-30 08:22

筱曦发表于 2024-8-30 08:13
你挺早啊，我还以为我能坐沙发，哈哈~

今天没抢到沙发吧

紫怡 · 发表于 2024-8-30 08:22

天空随风发表于 2024-8-30 08:14
我闻着香味了，赶紧跑来

你真是个吃货啊

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