老物件:榨

山人

照片中的这个大家伙，就是半个多世纪前的榨油设备，现在的年轻人虽没有经见过，而在六十年代初期农村榨油还常用它。在农村老家，人们把这种榨油的设备称为‘榨’，
农村人食用的菜油，或棉籽油都得靠这种古老的榨油方法。记得我们村子里原来有一棵很大的老槐树，树冠很粗大，后来为了榨油就用这棵大槐树做了一副榨。

在农村，许多地方都有榨油的油坊。说起榨油我自己还真的经见过，每年油菜籽收割后，队里组织劳力去油坊榨油，首先要把油菜籽在很大的铁锅里炒熟，再用磨子把油
菜籽磨碎，然后把磨碎的油菜籽再放到大铁锅上蒸一下，蒸好后用稻草包成一个个大油菜籽饼。制作油菜饼是有模具的，有两根铁环，把稻草铺在铁环的中央，放上蒸好
的油菜籽再打好结踩平，这样一个个菜籽饼就制作好了。这时就把这些油菜饼放进榨里就可以榨油。其方法是用带稍度的方木加进榨里，几个人一起抓住用吊杆用力撞击
方木，这时菜油就被榨出来了。用这种方法榨出来的油很香，到六十年代后期有了现代榨油机后，这种古老的榨终于进入历史的博物馆，现在成了历史的记忆。

上海朝阳

主页上掠眼这造型吓我一跳，瞬间脑子里翻出刚上初中就去野营拉练时住在老乡家的柴房，头上就是一副寿材搁在横梁上。前年，我孩子带教的员工，从家乡带来一塑料桶的自家作坊的香油，说实话，我有点不敢用，也许是老工艺这种榨油得取，但也有可能私自添加点什麽，大约两升的油用了一半，后来闻闻没香味了，就扔了。

夏天的梦

真够古老的，，我根本就认识，看到字才知道，
这应该在  博物馆里拍的

紫怡

这个真够古老的了

筱曦

这个老物件，老年人都非常熟悉~

东篱闲人

这个东西可是有年头了。。。。。

宇泽长安

榨油机，古董了。
现在抖音上有古法榨油

那年夏天

还真是第一次见呢，长知识了

网索

没看清油菜饼放在哪个位置，两头？

山人

上海朝阳 发表于 2024-9-25 08:18
主页上掠眼这造型吓我一跳，瞬间脑子里翻出刚上初中就去野营拉练时住在老乡家的柴房，头上就是一副寿材搁在 ...

这是现在说的小榨油吧！