【笔走龙蛇】我也举个栗子

筱曦

我也举个栗子
文 | 筱曦

写这篇文字之前， 刻意去度娘查了查栗子有什么寓意。

度娘说，栗子在中国文化中的寓意非常丰富，主要包括以下几个方面：大吉大利、健康长寿、富贵、爱情甜蜜，这些美好的寓意源于栗子的外形、颜色、谐音及特性，既然这么寓意这么美好，就跟着大家也举几个栗子吧。

栗子，并不是我喜欢吃的食物。有，会吃几个，没有，也不会有想吃的欲望。

生活中，关于栗子，虽没有什么大波澜的事情，但也会有冲动购买的时候。

大约十年前，在超市里看见卖生栗子的，个头非常大，模样也很俊儿，忍不住就问售货员：“生栗子怎么做菜？”，售货员说：“可以炖鸡肉”，我一听，兴致立马就上来了，毫不犹豫就买回一堆。到家就开始扒皮，那时也不懂怎么扒皮，就是硬扒，老公说，生栗子需要切十字花放锅子煮才好扒皮，于是我又开始切、煮，凉凉继续扒皮，结果，还是不好扒，忙乎半天，扒出来的栗子没有一个是整个的，大大小小的全是碎块，本着不浪费的原则，不管大块小块还是碎渣渣都扔进了鸡肉锅里，别说，经过鸡肉炖煮侯的栗子还是挺好吃的，粉糯香甜。这是唯一一次用栗子做菜，因这次的艰难扒皮经历，以后再没买过、没做过生栗子。到现在，我也没弄明白，扒皮这么难，差在哪个环节上。

最近一次买糖炒栗子，是女儿高二时，遛弯时看到糖炒栗子店铺，就想给女儿买点，怯生生的问老板：买五块钱的可以吗？老板用诧异的眼光看我说：五块钱？太少了，秤不了几个。虽然老板不太愿意卖给我，但也给我称了五块钱的。其实以前也按斤买过，但每次都是吃一小半，扔一大半，这次学会冷静购买了。这样的事情发生在南方，可能不是很稀奇，但在北方确实是很少见。

女儿上小学时，每年的暑假都会去天津游玩几次。每次去，必会去天津的“小宝糖炒栗子”店去买冰栗子，大夏天，吃一口冰爽爽的冻栗子，虽少了一丝热栗子的甜度，但多了一丝冻啃的乐趣，口感冰凉且绵密，瞬间就驱散了夏日的燥热，那种冰火两重天的感觉， 让人顿感一种别样的满足和惬意。

关于栗子的记忆并不多，能记得的也就这些。想想距离最近一次吃栗子，已过去两年有余了，写这篇文字的时候，有点想吃栗子了，想空气中那糖炒栗子的飘香。

筱曦

听说超过800字是50万，我也硬凑了一个，868字~

玉玲珑

这个栗子举的好看，愿筱曦新的一年，多吃例子，大吉大利~~~

风晴雪

我的姐厉害了

跑调天后

通过在板栗上划十字口、加热或浸泡开水等方法，可以轻松快速剥去板栗的皮，使其果肉和内膜分离……
我帮你百度的。

跑调天后

栗子，并不是我喜欢吃的食物。有，会吃几个，没有，也不会有想吃的欲望。
我也是这样。

上海朝阳

老妹啊，这栗子开水煮十分钟后，不要捞出，剥一个取一个，硬壳泡软了剥起来方便，冷了又缩回去了，烧鸡肉不需要很多，半斤就够了，多煮些时间等于熟了，再放入煸炒的鸡肉里就根据鸡肉的成熟度就行。

青石板

我也喜欢吃糖炒栗子

那年夏天

冬天吃那种热乎的栗子很治愈，但是好像热量很高，听说六个栗子顶一碗饭，我也是偶尔吃几个

初晓微茫

还有冰粒栗子呀，没吃过呢。