【同题晓晓】生活的色彩--日子慢煮，事事“粥”全

紫怡

生

活

的

色

彩

情感驿站   

怡。心语

   

在中国的传统节日中，春节无疑是最为隆重、热闹的一个，它不仅仅是一个节日，更是承载着中华民族深厚文化底蕴和家人情感的重要时刻。而在这辞旧迎新的前夕，有一种食物，以其独特的温暖与甜蜜，悄然拉开了春节序幕——那就是腊八粥。

腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据传说当年还没有成为皇帝的朱元璋落难，在牢监里受尽苦痛，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋无奈之下竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等等很多种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西用水煮了煮熬成了一大碗“五谷粥”，恰好那天又是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅“五谷粥”为“腊八粥”。后来朱元璋平定天下，做了皇帝，为了纪念在监牢中那个艰苦又特殊的日子，于是他把那一天定为“腊八节”，又把自己那天吃的“五谷粥”正式命名为“腊八粥”。

腊八粥其实没有固定的食材，各地各家都不同，食材的种类比较多，熬一碗合格的腊八粥需要至少5种不同种类的食材，寓意五行俱全，五福俱全。

第一类食材：谷类，这是熬粥的基础，一般是大米、小米、糯米、黑米等。

第二类食材：豆类，各种豆子是熬腊八粥不能少的，大豆、绿豆、红豆、豌豆、芸豆都可以。

第三类食材：坚果类，如花生、核桃、板栗等等。

第四类食材：药材类（药食同源的食物），如山楂、百合、枸杞、芡实、莲子、杏仁、山药等。

第五类食材：甜果类，如葡萄干、红枣、桂圆等。

这五类食材包含了一年四季的各类果实，地上长的，土里结的，树上挂的都有，寓意五谷丰登、五福俱全（长寿、富贵、康宁、好德、善终），又代表了金木水火土五行，熬粥的时候每类食材可以用一种也可以用多种，没有固定的模式。

头一天晚上准备好了红豆、绿豆、花生、莲子、糯米、小米、黑米、红枣、葡萄干、百合，数数不止八样，刚好十样，十全十美。每一种食材都承载着不同的寓意，红豆象征红火，绿豆寓意清新，花生则代表着长寿，莲子则寓意着纯洁高雅。这些五彩斑斓的食材，仿佛被赋予了生命，等待着那一场华丽的蜕变。将各种食材洗净，再按照先后顺序一一放入锅中，加入适量的水，用文火慢炖。随着时间的推移，锅中的水逐渐变得浓稠，各种食材的香气交织在一起，弥漫在整个屋子里，那是一种难以言喻的温馨与幸福。

静静地品味着腊八空气中弥漫的“粥香”与“亲情”。人生滋味多“腊”，也不过“八”味俱全。人生就像熬腊八粥，需慢火细炖。既然踏上了生活的旅程，就只有用心经营。老人们说，腊八粥要慢火细炖，这样才能保证粥的香糯与营养，正如对待生活，也需要耐心与细心，才能品味到其中的甘甜。愿你我都能在新的一年里，像腊八粥一样，汇集世间美好，烹调出属于自己的幸福味道。

愿年年有暖，事事“粥”全。愿你万事“粥”全，万事“粥”道！

           

                                       

紫怡

早上5.30起床做腊八粥

慢火熬了1个小时

软糯香甜

6.30开始做地瓜紫薯芝士饼

营养美味的早餐

诱惑到你了吗

紫怡

@初晓微茫  ，晓晓，昨天你给我送蛋糕，今天给你做了腊八粥和地瓜紫薯芝士饼。

天空随风

早上我家熬了腊八粥，还包了腊八饺子

紫怡

天空随风 发表于 2025-1-7 08:19
早上我家熬了腊八粥，还包了腊八饺子

你比我还勤快，可以拿出来晒晒，也可以同题一下

天空随风

紫怡 发表于 2025-1-7 08:20
你比我还勤快，可以拿出来晒晒，也可以同题一下

忘了拍照片

紫怡

天空随风 发表于 2025-1-7 08:27
忘了拍照片

腊八饺子和平时的饺子有什么不同

天空随风

紫怡 发表于 2025-1-7 08:30
腊八饺子和平时的饺子有什么不同

也没什么不同，今天包了两种馅，猪肉白菜和羊肉白菜。我爱吃羊肉，她们都不爱吃羊肉

紫怡

天空随风 发表于 2025-1-7 08:33
也没什么不同，今天包了两种馅，猪肉白菜和羊肉白菜。我爱吃羊肉，她们都不爱吃羊肉

我家也没包过羊肉的，基本上都是猪肉的

那年夏天

哇，热乎乎的腊八粥，我来一碗