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鲜花(3421) 鸡蛋(3)
发表于 2025-1-17 13:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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春节是我国最为隆重的传统节日,也是老百姓在忙碌一年之后阖家团圆和祈福来年的节日。每年自从进了旧历腊月,春节就像是一幅被乡音乡情浸透的画卷,从腊月的大集上徐徐打开。
  
   一、赶集

      乡村的集市,进了腊月的门就更加像模像样了。集市像一条蜿蜒游走的龙,沿十字街口一拉流儿的摆开去,不只路的两边,就是路的中间也见缝插针地塞进了些做现时买卖的人,到了年关各种各样的春节用品就更多了:竹子、片松、年糕,还有卖鞭炮的,劈里啪啦一阵响,吸引了好些看热闹的人。保不准就会买一些回去,过年带小孙子放个鞭炮,老的少的都高兴,老老爷爷在天上都能乐出声。
      卖肉的可以趁早,趁价钱还没涨上去,买一架猪排放冰箱里,就算十几天,拿出来吃还新鲜。买菜就要临末了才行,冬天北方天气冷,天寒地冻就是天然的大冰箱,买了回去留着正月里吃,正月里每天都是好日子,每天都有来探亲拜年的人,日子好过了,吃的要跟上,菜也要买些新品种的,好客山东人。
好东西要看吆喝,喊得热闹了,那些本来没打算买的人也会捎上那么一两件。
  喊声逐渐地融化在涌动的人流中。人被拥挤的人流夹带着继续地走着,不多会儿,个个手里都提满了大大小小的袋子,只好回家。刚离开集市一会儿,猛想起年用的蜡烛还没买,放鞭的香火也忘了。于是加紧脚步,把东西放回家里,转身又向集市上赶去,其实根本不用着急,腊月的集市,你往返三次,日头偏西了准还有人的。
  
      二、扫尘
  
      乡村不比城市,出了门,路上是土,地里也是土。家里的东西多且杂乱,加上娶了媳妇的儿子,嫁了人的女儿,一些不用的东西都堆放在娘家。腊月里,乡人一定要拿出专门的日子来扫尘,我们叫扫灰。扫灰一是清洁卫生,过个干净敞亮的年,二是家用的东西都摆放齐整了,为来年的生活做准备。
  扫灰这一天,头天晚上要听天气预报的。天气预报里播报明天是个晴好的天气,大人就叮嘱半大的孩子,明天早起啊,早早吃了饭,扫灰。
  野娃娃们倒不嫌脏乱,他们大多贪玩,大人忙东忙西地清扫,他们做些搬运清洗小物品的活计,看大人的眼色儿,一溜烟儿就跑了。如今年轻人多半就去城里干活去了,留些娃娃们陪老人,别小看他们,只要你顺着毛梳理,包管那小腿比大人都勤快。
  傍晚的时候,家里清扫得差不多了,屋子里的空气清新得跟院子里一样。累是累了,趁着热乎劲儿,煽动娃娃们帮着把东西搬回家,归回原位。
  傍晚,吃了饭,看着电视里红红绿绿的节目,躺在混有阳光味道的被子里,乡人在算计着,明天,把窗户擦净了,后天,该做枣饽饽了吧。
  
  三、枣饽饽
  
  对乡人来说,腊月里顶重要的一件事情就是做枣饽饽,枣饽饽其实跟平日的馒头相似,只是因为是在过年的时候要供奉,因此在外形上要更用些心力,也因为要存放时间更久,所以做法上也不尽相同。
  说起做枣饽饽,还是有讲究的。
  最初,完全手工的时候,需要三五个有力气的人一起做。因为枣饽饽要看外形,越挺拔俊秀越好,所以面要和硬些,没力气是揉不动的。这时候家里的男丁派上用场了,男人揉面,女人用一双巧手去圆,圆了后再按位置挑出鼻儿,放上甜枣。甜枣吃起来也甜津津的,也象征着来年的甜蜜。这几年,村里大多有了轧面的机器,做饽饽不再需要劳力,只两人就够。
  饽饽做好了,要放在热炕上醒发,到温热的气息逐渐地将酵母催开,饽饽也一个个地生动圆润了起来。
  负责烧火的早就将锅架好、把水烧开,放上箅子,铺上精选的干净的麦秸,就等饽饽入锅了。
  水开后放上饽饽,大约再烧半个小时,就可以起锅了。起锅的时间要绝对合适,早了不熟,晚了就不好看了。
  待扣着的锅揭开,一家人都凑在锅旁,蒸气缭绕着散去,眼前露出白生生的饽饽。全家人的心里,都是笑与欢喜。母亲这时候一般是熟练地在面粉中捻一把,均匀了抹在冒着热气的饽饽上,这时候的饽饽,就好像一个个施了淡妆的新娘,含羞等待年的到来。
  乡人迷信,有时候将一年的运势也寄托在饽饽的好坏上。因此,腊月里乡人是很少串门的,尤其是人家做饽饽的时候,若你推门撞见,遇到人家的饽饽做的不水灵光滑,不用人家说什么,就是你自己也会觉得不得劲儿。
  饽饽做的好了,正月里要供奉,它们是大年初一拜年的时候必然会谈论的话题,饽饽做得好了,来人就夸,主人心里也亮堂。若是做得不好了,便会联想这一年有什么不太顺心的事呢,越想越恼,这年,也过得少了意思了。
  如今要好些,世界在变,乡人的思想也在转变。饽饽做得不好了,留着年前吃掉,样子不好看,口味倒是不次的。今天做不好,明天,发了面,再做。什么运气差,偏不信这个邪。到第二天,做出水光溜滑的枣饽饽,越看越欢喜,好兆头,明年一定风调雨顺,诸事和美。
  
  四、对联
  
  对联多是在靠年的腊月集上买的,如果倒退几年,乡人多在鞭炮市场上转悠,过年了,谁家的声音响亮和密集,谁家的人烟和运气就旺道。如今的腊月集,卖鞭炮的少了,买的更少,有个响声就够,乡人更多地把精神头儿用在买对联上。
  夫妻两个,老婆去集上买对联,问家里的男人“对联买啥样的好?”男人闷想了半天,牙缝里挤出一句话:“当然是好的好了。”又一想等于没说啊,抬头又想补充,老婆早走了。
  等到对联买回来,爷们拉开一看,脸就耷拉下来“就知道你不会买。”
  “啥?”
  “买对联,过年图喜庆,买个亮晶耀眼的,你买得这啥,灰不溜丢的,看着就象旧的。”
  “你懂个啥,我这叫清秀。红底黑字,一眼就能看清楚写的啥字,那些亮晶的,整个一颜料,远看就是两块大红纸。”
  “……”
  男人还想说什么,被女人的一句话给噎回去了“我这是跟东头教书的杨老师一起买的,人家不比你有见识。”
  男人不再说了,村东头的杨老师到底是读书人,人家那学问没得说。也别说,男人再打开对联,眯着眼看那对子,也觉得怎么看怎么好看了。再看看那字,文绉绉的,还喜庆,嘴就咧开,合不上了。
  等到贴上对联,挂上彩吊和灯笼。男人眯着眼睛,瞅着,自顾自地美去了。
  
  五、除夕
      春节晚会是除夕夜的一项重要内容。尽管人们看晚会的热情是越来越消退了,但合家围坐的机会,毕竟只有年夜才有。于是,在期望中失望,在失望中继续期望。慢慢地,人越来越精了,腊月三十的晚上,只看一小会儿的电视,到睡意上来,大人和孩子,多是去床上小睡了。因为要为12点的早起做准备。
      一切停当,只待年到了。临近十二点的时候,鞭炮声次第响起,年终于来到了。南村北庄的,鞭炮声几个钟头都不停歇,这隆隆的响声,告别了旧岁,迎来了新春,人们用虔诚的供奉和执着的相守迎接来年崭新的生活。
      儿子媳妇都来了,孙子孙女跑在前面,磕头的磕头,问好的问好,老人的脸上笑开了春花。忙碌了一年,终于可以向老祖宗汇报一年的收成了:五谷丰登,儿孙满堂。
  准备好的酒菜端上来,一家人围坐在桌前,听辞旧的鞭炮,想迎新的年景。旧的一年,多少欢欣和波折,都随着年关在了身后,新的一年,求学的孩子,工作的大人,守家的老人,大家共同举起手中的酒杯,用虔诚和美好的祝愿来祈福新春。
  初一的日头,亮堂在每个人的心里,吃过新春的第一顿带钱的饺子,大家彼此串门,说着祝福的话,大家脸上都带着笑,嘴里都在传递满满的祝福。新的一年,借东来的风继续把关怀和友爱送给彼此的乡邻。
  
  六、看戏
  正月里,市剧团会在乡村巡回演出,给春节带来别样的趣味。
  看戏的多是些老人,虽说中央11台的戏剧台天天在播放戏曲节目,但终究不如面对面的喝彩来得生动。况且忙碌的生活和天伦的绕膝里,哪个老人会从娃娃的手中,抢了他们喜欢的动画。
  初三日,归家的女儿们,团宠着自己的母亲,孝顺的媳妇儿,搀扶着年迈的婆婆。大家都拿了板凳儿,去村东头的戏台占地儿。人群里,一位年迈的老人,推着他瘫痪的妻子,风烛残年里,用爱感动着生活。
  台上演员婉转的唱腔里,台下观众阵阵的喝彩声,旁边小贩儿的叫卖声,间或有儿童的笑闹声,在这辞旧迎新的春色里,和成了一曲真正的生活。

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鲜花(3421) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2025-1-17 13:52 | 显示全部楼层
都在忙年的吧,大家忙年快乐
鲜花(4161) 鸡蛋(2)
发表于 2025-1-17 14:00 | 显示全部楼层
哎呀呀,写这么多,我慢慢看。
鲜花(12332) 鸡蛋(4)
发表于 2025-1-17 14:03 | 显示全部楼层
兰兰也写啦,感觉也可以算同题的呢
鲜花(12332) 鸡蛋(4)
发表于 2025-1-17 14:04 | 显示全部楼层
宇泽长安 发表于 2025-1-17 14:00
哎呀呀,写这么多,我慢慢看。

这个倒是抢到沙发了
鲜花(3421) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2025-1-17 14:05 | 显示全部楼层
那年夏天 发表于 2025-1-17 14:03
兰兰也写啦,感觉也可以算同题的呢

那就改到同题吧
鲜花(3421) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2025-1-17 14:06 | 显示全部楼层
宇泽长安 发表于 2025-1-17 14:00
哎呀呀,写这么多,我慢慢看。

我们这里过年基本就是这样
鲜花(3421) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2025-1-17 14:07 | 显示全部楼层
多半是小时候的记忆,现在不让回去了
城里的春节没啥意思。
鲜花(12332) 鸡蛋(4)
发表于 2025-1-17 14:11 | 显示全部楼层
六个小标题,每一段都热闹有趣,枣饽饽寓意真好,买春联,买的是家庭和睦幸福。

乡下过年,赶集看戏,年味浓郁啊
鲜花(3421) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2025-1-17 14:16 | 显示全部楼层
那年夏天 发表于 2025-1-17 14:11
六个小标题,每一段都热闹有趣,枣饽饽寓意真好,买春联,买的是家庭和睦幸福。

乡下过年,赶集看戏,年 ...

是啊,乡下还是很热闹的春节
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