农场往事之一

东城十里

农场往事之一 ——从淮河说起 我是农场子弟，位于安徽省的阜濛农场是生我养我的地方，也是我父母亲一生都不得不坚守的唯一一个工作单位。农场位于淮河边上，我的这个乡土回忆系列，也先从淮河说起。 淮河发源于河南省南阳市桐柏县桐柏山区，流经河南南部，安徽北部，江苏中北部，据说上游还擦了湖北的一些边边角角，我也不知道是哪些地儿。淮河在江苏汇入第四大淡水湖洪泽湖，最后由扬州的三江营入长江。 上面说的是淮河的现状，实际上南宋以前洪泽湖并不存在，淮河也并不需要借长江入海。古淮河进入江苏后一路继续向东，在淮安响水县入东海。南宋时黄河改道夺淮，大量的黄河泥沙把淮河末段越积越高，使得淮河向东受阻，才在盱眙与淮安之间的洼地逐渐形成今洪泽湖，并一路向南，继续形成宝应湖、高邮湖等，直至流入长江。 淮河不管在地理上还是人文上，都是中国南北的分界线。从淮河至秦岭划一条横线，向南是亚 热带，向北则是北温带。淮河以北直至太行山以南，是广阔的黄淮海大平原，也就是曾经的“中原”，我自己觉得中国的中字，当是从中原而来。 平原相对于丘岭和山区，有一个最明显的优势是交通更方便，交通方便使得各地之间来往交流更容易，这大致也是河南河北山东以及皖北和苏北这些地方饮食习惯相近，口音虽小有差别但大致相通的原因所在。 淮河以北地区主要粮食作物是小麦，喜面食、馒头，九十年代以前所谓的商品粮，也是以面粉为计量单位。那时毕业分配或调动工作要办（转）户口以及组织关系（党团），粮油关系（粮票油票什么的），粮本也是家里很重要的一本证件。 我刚参加工作时每月的定额好像是28斤半面粉。 过了淮河向南，商品粮便是以大米为主了。当年第一次离家出远门去省城合肥上学，对食堂里不管中饭还是晚饭，主食都是大米饭真不习惯，至于好长一段时间晚饭不在食堂，而是去校门外的小摊吃两毛四一碗的面条。 第一个寒假之后，有巢湖的同学从家里带来米粉做成的“面条”，让我惊奇不已，原来大米还能磨粉后这么玩。之前在食堂里看到米粉肉时，我也是同样地惊讶了一下。后来想想也是自然，北方人能把面食玩出花样，南方人自然也该能把大米整得丰富多彩，毕竟各有千百年的传承和习惯。 淮河以北的河流，不管大小，起名时都是某某河，东北的黑龙江牡丹江什么的除外，话说东北地区古时是关外，也不是中原王朝控制区。淮河以南的河流的命名，则都是某某江。淮河作为中国的南北分隔线，还形成了一个这么有趣的现象。

东城十里

很奇怪，“亚 热带”是敏感词，只好加了个空格

千行

这样讲讲地理历史挺好，可以学到很多知识，继续催更！

那年夏天

地理不好的我看文字当学习了，不过地域的饮食习惯是知道的，江苏这边大多是吃大米，早上喝粥中午吃饭，难得吃面食。

春风

进来学习地理知识
顺便感叹一下这个人记性真的是太好了，这脑子是RAM‌吗

青山杜若

米粉做的面条是我们说的米线吧。
北方人爱吃面食，会做各种各样好看的面馍，手真巧。

跑调天后

古代黄河经常的会改道。学到很多知识我仔细想了想，还真的是淮河以北叫河，以南叫江。这里有一个旅游景点，叫四河头。我去过，但是想不起来哪四条河了，就是在武松打虎所在的那个市

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千行 发表于 2025-9-25 09:55
这样讲讲地理历史挺好，可以学到很多知识，继续催更！

这一系列写了十几篇，开头算先交待些背景上的东西，感谢千行参观

东城十里

那年夏天 发表于 2025-9-25 10:59
地理不好的我看文字当学习了，不过地域的饮食习惯是知道的，江苏这边大多是吃大米，早上喝粥中午吃饭，难得 ...

你那再向北就是北方习惯了，淮安以北的江苏

东城十里

春风 发表于 2025-9-25 11:19
进来学习地理知识
顺便感叹一下这个人记性真的是太好了，这脑子是RAM‌吗

这脑子被你说成是乱码了