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鲜花(19329) 鸡蛋(30)
发表于 2025-12-30 18:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 跑调天后 于 2025-12-30 18:15 编辑

搞了一只山羊前腿肉,跟着豆包在学做羊肉丸。豆包很贴心,会告诉用半勺或一勺什么调料,而不是用克来告知。我一看到那种告诉多少克多少克的就晕乎。

我做出来打算在暖冬暖心环节,送给感恩遇见环节的哪一位亲。这个是我第一次学着这样做。因为这条前腿肉蛮多的,不知道怎么吃,都快心焦抑郁了。我已经在市场上让人帮忙绞成肉馅了。我继续朝同一个方向搅拌去了。我学做饭的动力就是拍出来让大家看一看,然后求得表扬 因为我从来不敢在熟人或亲戚朋友面前晒任何饭菜。小脸一红,跑开了。点不出表情图了
[发帖际遇]: 跑调天后一下得个小棉袄,国家奖励159 元 草币. 幸运榜 / 衰神榜

鲜花鸡蛋

千行  在2025-12-30 20:05  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
筱曦  在2025-12-30 19:55  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
筱曦  在2025-12-30 19:55  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(18806) 鸡蛋(8)
发表于 2025-12-30 18:20 | 显示全部楼层
今天我做了酸菜肉包子
[发帖际遇]: 紫怡一下得个小棉袄,国家奖励471 元 草币. 幸运榜 / 衰神榜
鲜花(19329) 鸡蛋(30)
 楼主| 发表于 2025-12-30 18:23 | 显示全部楼层
紫怡 发表于 2025-12-30 18:20
今天我做了酸菜肉包子

亲爱的,这个包子很好吃,我去东北的时候吃过。但是我眼前的这两盆肉馅我都想生吃了它我下线干活去了
鲜花(18806) 鸡蛋(8)
发表于 2025-12-30 18:25 | 显示全部楼层
表情图我有时候也发不出来,调肉馅主要是打水,用葱姜水来调,最好戴上手套先一点点抓匀,再朝同一个方向搅拌,还要加入淀粉和蛋清,搅拌的差不多使劲摔打。
鲜花(18806) 鸡蛋(8)
发表于 2025-12-30 18:27 | 显示全部楼层
跑调天后 发表于 2025-12-30 18:23
亲爱的,这个包子很好吃,我去东北的时候吃过。但是我眼前的这两盆肉馅我都想生吃了它我下线 ...

我老公的最爱,酸菜是用老妈菜地里的白菜腌制的,比市场上卖的酸菜好吃。
调亲,楼下我分享了一点方法,你可以试试。
鲜花(10915) 鸡蛋(1)
发表于 2025-12-30 18:27 | 显示全部楼层
你别包水饺,调不好馅会有膻味的。先在清水泡几个小时吧,然后再焯水的,这时要放一点高度白酒。最好是清炖,只放白芷和姜片,别的啥也不放,炖出来就好喝了。你试试看
鲜花(10915) 鸡蛋(1)
发表于 2025-12-30 18:29 | 显示全部楼层
我们家吃的肉食基本就是羊汤了别的很少吃
[发帖际遇]: 青石板过年做梦娶了个媳妇,赚了 465 元 草币. 幸运榜 / 衰神榜
鲜花(10915) 鸡蛋(1)
发表于 2025-12-30 18:30 | 显示全部楼层
紫怡 发表于 2025-12-30 18:20
今天我做了酸菜肉包子

我可喜欢吃酸菜了
[发帖际遇]: 青石板一抬头看到网索在送花,净得301 元 草币. 幸运榜 / 衰神榜
鲜花(10915) 鸡蛋(1)
发表于 2025-12-30 18:31 | 显示全部楼层
紫怡 发表于 2025-12-30 18:20
今天我做了酸菜肉包子

酸菜饺子没吃过的,都直接炖酸菜吃的
[发帖际遇]: 青石板 一不小心楼上的撞了个满怀,花了 243 元 草币. 幸运榜 / 衰神榜
鲜花(10915) 鸡蛋(1)
发表于 2025-12-30 18:32 | 显示全部楼层
跑调天后 发表于 2025-12-30 18:23
亲爱的,这个包子很好吃,我去东北的时候吃过。但是我眼前的这两盆肉馅我都想生吃了它我下线 ...

哈哈,怎办啊,要不让黑马去炖吧,然后我们一起吃
[发帖际遇]: 青石板 股票分红,赚了 412 元 草币. 幸运榜 / 衰神榜
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