【春节印象】年夜饭

那年夏天

喜

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迎

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春

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节

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Spring Festival

Spring Festival

年夜饭

   除夕吃年夜饭，全家人欢聚一堂，举杯共饮，感受佳节的欢庆和团圆的幸福。天南地北的游子风尘仆仆回到故乡，将一缕乡愁融进母亲的家常菜里。

   每年的年夜饭，不去饭店吃山珍海味，也不赶潮流吃火锅烧烤，内心里大概有念旧的情怀，烧一桌家常菜，吃菜喝酒闲聊，吃得放心，人也自在。家里人少，除夕祭祖后便会把奶奶从乡下接到城里，一家六口人吃顿年夜饭。

   每逢过年，家里最忙碌的是婆婆，灌香肠，蒸馒头，炸肉圆，浓浓的年味藏在寻常的人间烟火气里。除夕前一天，我们会到乡下菜园里摘一篮子新鲜的蔬菜，再将婆婆前些时日预定的猪腿、老母鸡带回去。家里养鱼塘的亲戚，年末都会赶塘收年鱼，每年都会送几条大鲢鱼、几斤小餐条鱼，鱼头炖豆腐、鱼籽泡鱼泡、雪菜群鱼，都是美味常见的做法，年年有鱼，岁岁平安。

   在家年夜饭也有小小的仪式感，桌布摆得整整齐齐，酒水饮料先倒起来，热菜在锅里翻炒，冷盘先上桌当下酒菜，皮蛋切好后用西蓝花点缀摆盘，酸酸甜甜的草莓让人胃口大开。香菜豆干也是老少皆宜的一道菜，香菜焯水后和豆干切碎后放入调料拌匀，吃上一口唇齿留香。

   热菜中，最喜欢的是骨汤全家福，用猪骨汤小火烹饪而成，配上萝卜、香菇、鹌鹑蛋、鱼丸、小肉圆、豆腐、猪皮、蛋饺等食材。全家福这道菜寓意阖家团聚，幸福美满，吃上一碗热乎乎的汤，身暖心也暖。到了年夜饭尾声，还会做一份甜汤，有芝麻汤圆、小圆子，寓意着新的一年甜蜜团圆。

   汪曾祺说过，四方食事，不过一碗人间烟火。岁月浅浅，简单的幸福便是家人团聚，在欢声笑语里尝尝家乡的味道，带着知足欢喜奔赴新的一年。

那年夏天

民以食为天，第一篇写写年夜饭。

宇泽长安

这代码好有过年的氛围，喜庆。

一大家子在一起吃年夜饭，这么多亲手做的美味佳肴，好吃，开心。

宇泽长安

一方水土养一方人，你家这些菜，一看就偏南方，且不靠海。

惊鸿客

家的味道 就是最浓的年味。。

月遥遥

我们的年夜饭差不多，都有全家福

惊鸿客

一家人围坐  举杯时映着彼此的笑脸  这才是过年最珍贵的仪式感啊。。

马叶的小小屋

年夜饭大餐！！

马叶的小小屋

我嘟嘟嘟，赶赴夏天家的豪华饭局途中。

马叶的小小屋

好丰盛啊！！