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鲜花(20720) 鸡蛋(6)
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Spring Festival
Spring Festival



年夜饭

   除夕吃年夜饭,全家人欢聚一堂,举杯共饮,感受佳节的欢庆和团圆的幸福。天南地北的游子风尘仆仆回到故乡,将一缕乡愁融进母亲的家常菜里。

   每年的年夜饭,不去饭店吃山珍海味,也不赶潮流吃火锅烧烤,内心里大概有念旧的情怀,烧一桌家常菜,吃菜喝酒闲聊,吃得放心,人也自在。家里人少,除夕祭祖后便会把奶奶从乡下接到城里,一家六口人吃顿年夜饭。

   每逢过年,家里最忙碌的是婆婆,灌香肠,蒸馒头,炸肉圆,浓浓的年味藏在寻常的人间烟火气里。除夕前一天,我们会到乡下菜园里摘一篮子新鲜的蔬菜,再将婆婆前些时日预定的猪腿、老母鸡带回去。家里养鱼塘的亲戚,年末都会赶塘收年鱼,每年都会送几条大鲢鱼、几斤小餐条鱼,鱼头炖豆腐、鱼籽泡鱼泡、雪菜群鱼,都是美味常见的做法,年年有鱼,岁岁平安。

   在家年夜饭也有小小的仪式感,桌布摆得整整齐齐,酒水饮料先倒起来,热菜在锅里翻炒,冷盘先上桌当下酒菜,皮蛋切好后用西蓝花点缀摆盘,酸酸甜甜的草莓让人胃口大开。香菜豆干也是老少皆宜的一道菜,香菜焯水后和豆干切碎后放入调料拌匀,吃上一口唇齿留香。

   热菜中,最喜欢的是骨汤全家福,用猪骨汤小火烹饪而成,配上萝卜、香菇、鹌鹑蛋、鱼丸、小肉圆、豆腐、猪皮、蛋饺等食材。全家福这道菜寓意阖家团聚,幸福美满,吃上一碗热乎乎的汤,身暖心也暖。到了年夜饭尾声,还会做一份甜汤,有芝麻汤圆、小圆子,寓意着新的一年甜蜜团圆。

   汪曾祺说过,四方食事,不过一碗人间烟火。岁月浅浅,简单的幸福便是家人团聚,在欢声笑语里尝尝家乡的味道,带着知足欢喜奔赴新的一年。






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鲜花鸡蛋

松间月  在2026-2-8 13:47  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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马叶的小小屋  在2026-2-8 10:49  送朵鲜花  并说:美食诱惑!
月遥遥  在2026-2-8 08:54  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
月遥遥  在2026-2-8 08:53  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
惊鸿客  在2026-2-8 08:51  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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宇泽长安  在2026-2-8 08:44  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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鲜花(20720) 鸡蛋(6)
 楼主| 发表于 2026-2-8 08:33 | 显示全部楼层
民以食为天,第一篇写写年夜饭。
鲜花(7520) 鸡蛋(3)
发表于 2026-2-8 08:48 | 显示全部楼层
这代码好有过年的氛围,喜庆。

一大家子在一起吃年夜饭,这么多亲手做的美味佳肴,好吃,开心。
鲜花(7520) 鸡蛋(3)
发表于 2026-2-8 08:50 | 显示全部楼层
一方水土养一方人,你家这些菜,一看就偏南方,且不靠海。
鲜花(6778) 鸡蛋(3)
发表于 2026-2-8 08:54 手机频道 | 显示全部楼层
本帖最后由 惊鸿客 于 2026-2-8 08:56 编辑

家的味道 就是最浓的年味。。
鲜花(14723) 鸡蛋(5)
发表于 2026-2-8 08:55 | 显示全部楼层
我们的年夜饭差不多,都有全家福
鲜花(6778) 鸡蛋(3)
发表于 2026-2-8 08:56 | 显示全部楼层
一家人围坐  举杯时映着彼此的笑脸  这才是过年最珍贵的仪式感啊。。
鲜花(2688) 鸡蛋(3)
发表于 2026-2-8 10:44 | 显示全部楼层
年夜饭大餐!!
鲜花(2688) 鸡蛋(3)
发表于 2026-2-8 10:44 | 显示全部楼层
我嘟嘟嘟,赶赴夏天家的豪华饭局途中。
鲜花(2688) 鸡蛋(3)
发表于 2026-2-8 10:45 | 显示全部楼层
好丰盛啊!!
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