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鲜花(1914) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2026-3-22 11:18 | 显示全部楼层
布土 发表于 2026-3-21 21:20
你这篇 是小说还是散文  我初步判断 是半虚构  半真半假 没错吧

这篇是随笔,百分百的真事,虽然有时候写小说、故事,这一篇不是。是实记
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鲜花(284) 鸡蛋(0)
发表于 2026-3-22 11:25 | 显示全部楼层
白月光 发表于 2026-3-22 11:18
这篇是随笔,百分百的真事,虽然有时候写小说、故事,这一篇不是。是实记

敬意 满满的敬意  噢  看到包包子那段 我都流口水了 还很好奇 蔬菜豆腐
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鲜花(1914) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2026-3-22 15:54 | 显示全部楼层
布土 发表于 2026-3-22 11:25
敬意 满满的敬意  噢  看到包包子那段 我都流口水了 还很好奇 蔬菜豆腐

这叫小豆腐,我们这儿集上有卖的,但是卖的一般用豆腐渣做成的,自己做的是用石磨磨的豆浆做的,专门网上给父母买了一个小石磨。磨豆浆也很麻烦的,用手摇着石磨转
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鲜花(284) 鸡蛋(0)
发表于 2026-3-22 16:30 | 显示全部楼层
白月光 发表于 2026-3-22 15:54
这叫小豆腐,我们这儿集上有卖的,但是卖的一般用豆腐渣做成的,自己做的是用石磨磨的豆浆做的,专门网上 ...

破壁机岂不是出浆率更高
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鲜花(1914) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2026-3-22 16:32 | 显示全部楼层
布土 发表于 2026-3-22 16:30
破壁机岂不是出浆率更高


石磨豆浆和那个不一回事
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鲜花(284) 鸡蛋(0)
发表于 2026-3-22 16:39 | 显示全部楼层
白月光 发表于 2026-3-22 16:32
石磨豆浆和那个不一回事

莫非多了一些碳酸钙
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鲜花(1914) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2026-3-22 16:50 | 显示全部楼层
布土 发表于 2026-3-22 16:39
莫非多了一些碳酸钙

石磨的是原汁原味,专门做小豆腐的,破壁机经过加热了,这个是不能做小豆腐的。石磨得等于黄豆加水成汁,状态变了,质没变
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鲜花(284) 鸡蛋(0)
发表于 2026-3-22 16:51 | 显示全部楼层
白月光 发表于 2026-3-22 16:50
石磨的是原汁原味,专门做小豆腐的,破壁机经过加热了,这个是不能做小豆腐的。石磨得等于黄豆加水成汁, ...

做豆腐都要煮吧  我在老家做过石磨哒
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鲜花(1914) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2026-3-22 16:53 | 显示全部楼层
布土 发表于 2026-3-22 16:51
做豆腐都要煮吧  我在老家做过石磨哒

豆浆和蔬菜一起慢火煮
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鲜花(6920) 鸡蛋(5)
发表于 2026-3-22 18:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 水晶 于 2026-3-22 18:49 编辑

我的母亲也很喜欢唠叨,有时会烦,大多时候是陪唠嗑听唠叨。

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