从粗粮到美味-玉米面发糕

紫怡

婉言 发表于 2026-5-13 16:25
时间久了，我都忘了，跟着小红书教程做的

发糕水不能太多，要二次发酵

婉言

紫怡 发表于 2026-5-13 16:26
发糕水不能太多，要二次发酵

二次发酵，是醒面那意思吧？

紫怡

婉言 发表于 2026-5-13 16:33
二次发酵，是醒面那意思吧？

一发完事，要排气搅一下，再醒发半个多小时，蒸的时候要凉水上锅，大伙蒸40分钟。

婉言

紫怡 发表于 2026-5-13 16:35
一发完事，要排气搅一下，再醒发半个多小时，蒸的时候要凉水上锅，大伙蒸40分钟。

这和蒸包子是一样的，包子也是发好面要再排气，再发面

紫怡

婉言 发表于 2026-5-13 16:36
这和蒸包子是一样的，包子也是发好面要再排气，再发面

是这样的

婉言

紫怡 发表于 2026-5-13 16:38
是这样的

还差一回复，就去摇大奖

紫怡

婉言 发表于 2026-5-13 16:39
还差一回复，就去摇大奖

祝你中大奖

婉言

紫怡 发表于 2026-5-13 16:41
祝你中大奖

看到百位定了0，十位定了1，我就想没多大期待了

紫怡

婉言 发表于 2026-5-13 16:43
看到百位定了0，十位定了1，我就想没多大期待了

我一次也没中过

虹与

紫怡 发表于 2026-5-13 14:08
你喜欢就好

太喜欢了