春日食鲜-槐花麦饭

紫怡 · 发表于 2026-5-14 06:10

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怡

春日食鲜-槐花麦饭

   每年五月槐花开，走在公园里看到了一颗矮点的槐花树，我掂下脚就能够着，这时候摘刚刚好，刚有花苞。
   清甜的槐花香，摘一把回家做麦饭，简单蒸一蒸，这是春日里人们很喜欢的一道乡野美食。
   做的时候满屋都是槐花的香味，吃起来软糯清香，满是春天的味道和气息。
   将新鲜采摘的槐花清洗干净控去水份，放入一大盆中倒入面粉，用手拌匀，将槐花裹满面粉。
   蒸锅中水开后，将裹着面粉的槐花放入蒸笼，大火蒸10-12分钟，然后倒入盆中抖成散状。
   蒸好的槐花中放入葱花、蒜末、五香粉、辣椒面和盐，再浇上热油搅拌均匀，可以开吃了。

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紫怡 · 发表于 2026-5-14 06:11

@夏西，西宝，来看我做的槐花麦饭。

跑调天后 · 发表于 2026-5-14 06:16

本帖最后由跑调天后于 2026-5-14 06:19 编辑

沙发（和西宝挤）

跑调天后 · 发表于 2026-5-14 06:16

板凳

跑调天后 · 发表于 2026-5-14 06:16

地板

跑调天后 · 发表于 2026-5-14 06:16

下水道

跑调天后 · 发表于 2026-5-14 06:16

我就是传说中的恶霸

跑调天后 · 发表于 2026-5-14 06:17

西宝挤到五环了。

跑调天后 · 发表于 2026-5-14 06:17

但我会把槐花留给她

跑调天后 · 发表于 2026-5-14 06:17

这个我没做过，但我婆婆做过，可好吃

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