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[开心一刻] 虚无缥缈[水楼] [复制链接] (7831/48145)

鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-14 18:43 | 显示全部楼层
柿子吃柿子有两种方法:一是先切成两半,然后用勺挖出柿肉;二是将柿子竖直放在盘中,柄部朝下,切成四块,然后再借助刀叉切成适当大的小块。食用时将柿核吐在勺中,放到你的盘子的一边。不要吃柿子皮,因为太苦太涩。
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 楼主| 发表于 2012-6-14 18:43 | 显示全部楼层
菠萝(果肉)很简单,吃鲜菠萝片时,始终使用刀和叉。
    草莓大草莓可以用手柄部,蘸着白砂糖(自己盘中的)整个吃。然后将草莓柄放入自己的盘里。如果草莓是拌在奶油里的,当然要使用勺子。
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 楼主| 发表于 2012-6-14 18:43 | 显示全部楼层
西瓜切成块的西瓜一般用刀和叉来吃,吃进嘴里的西瓜籽要及时清理,并吐在紧凹的手中,然后放入自己的盘子。
    浆果樱桃吃法很多,你可视情况而定,一般来说,吃浆果时,不管有无奶油,都要用勺子;吃樱桃要用手拿,将樱桃核文雅地吐在紧凹的手中,然后放入自己的盘子。
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 楼主| 发表于 2012-6-14 18:44 | 显示全部楼层
西餐礼仪 餐桌上的失仪陷阱

餐桌上的每道菜式,虽然卖相吸引,但若处理不当,却分分钟会成为你的「餐桌失仪陷阱」。
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 楼主| 发表于 2012-6-14 18:44 | 显示全部楼层
面包
    在餐桌礼仪上,有所谓「左面包,右水杯」的说法,千万不要将两者倒转摆放。面包要放在伸手可及的地方,若想涂牛油,先把牛油碟移至自己的碟边,再涂抹到面包上。很多人喜欢将面包蘸汤,这种食法甚不好看,应尽量避免
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 楼主| 发表于 2012-6-14 18:44 | 显示全部楼层

    饮汤时,首先尽量不要发出声音;另外,若觉汤太过热,应待它稍凉后才喝,汤匙放到嘴边,分开数次才能喝完,实在有失礼仪。若汤碟设有把手,这时候,就可用双手捧著碟子喝汤。
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 楼主| 发表于 2012-6-14 18:44 | 显示全部楼层
烤肉
    按照烧烤程度,烤肉大致可分为半熟、略生、生熟适中、略熟、熟透等多种。点菜时,要先选好烤肉的烧烤程度。
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 楼主| 发表于 2012-6-14 18:45 | 显示全部楼层
牛扒
    应从左往右吃。将牛扒切成小小一块来吃,不单卖相不好,而且还会溅出肉汁,若牛扒凉得较快,就会失去其应有的味道。
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 楼主| 发表于 2012-6-14 18:45 | 显示全部楼层
  鲜鱼
    享用鱼类菜式时,若吃到鱼骨,不要把它直接从嘴里吐出,最好的方法,是用舌头尽量把鱼骨顶出来,用叉子接住,再放到碟子的一角。若不幸鱼骨卡进牙缝间,就用餐巾掩著嘴,利用拇指和食指将之拔出。至于使用牙签时,也要用餐巾掩著嘴来进行。
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 楼主| 发表于 2012-6-14 18:45 | 显示全部楼层
西餐礼仪 餐巾的正确使用法

餐巾要放在腿上
    从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子上,或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里,也是错误的方法。假如衣服的质地较滑,餐巾容易滑落,那应该以较不醒目的方法,将餐巾的一角塞进腰带里,或左右两端塞在大腿下。
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