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[开心一刻] 虚无缥缈[水楼] [复制链接] (7831/53385)

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 楼主| 发表于 2012-6-11 08:26 | 显示全部楼层
 心动第三招:用餐时细节种种

  用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人 用餐的事已算合格。以下列出部分常犯的错误:

  用餐前以餐巾角轻印嘴唇,可减淡唇膏留在杯上的痕迹。喝水、酒时尽量固定一个位置喝,以免整个杯口都布唇印。

  使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍就奉收去该份餐具,按需要(如甜品)或会补上另一套刀叉。

  吃肉类时(如牛扒)应丛个角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

  如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

  遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。    

  若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

  喝汤时身子要坐直,头不能低下去造就汤匙,而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热,每匙也不要太满, 更重要是喝时不能发出声响。喝到最后,可把碗子稍向外倾出。

  口中有食物时不要说话,也不要含着食物喝水,因为用水将食物冲下是不礼貌的。

  嘴角或手指上沾上污渍,可用餐巾的角落轻印几下,但不要大力擦拭。如中途要离席,可将餐巾对折两下,整齐地放在椅上,紧记弄污了的一方应折向内,别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾。

  大模斯样地将用过的餐巾放在台上,等于把自己失礼的一面展示人前。

  将手肘放在餐桌上并不是淑女作为。

  将汤盘子向外倾以掏起最后一口汤,才是合乎礼貌的做法。
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 楼主| 发表于 2012-6-11 08:26 | 显示全部楼层
心动第四招:晚餐后轻轻梳妆

  如有需要补妆,可选一道菜与另一道菜中间的空档,向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服或涂唇膏等动作只可在洗手间内进行。

  离席时,可将餐巾放在椅子上或桌上,同样要将干净的一面向外。

  到这里,晚餐考验已告一段落。回想这两、三个小时间的吃饭时间,便明白只要保持心情轻松、谈吐举止自然,即使是元首级的晚宴,你也可从容应付。
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 楼主| 发表于 2012-6-11 08:26 | 显示全部楼层
打电话时的问候技巧

不同时间可以用不同的问候语

  问候语除了普遍的“你好”之外,还可以因时、因人、因地而变。早上10点以前,可以问声早安,10点到12点问声上午好,12点到14点问声中午好,14点到18点问声下午好,晚上18点到21点问声晚上好。21点以后,如果没有急事,就不要再给对方打电话,以免影响他人休息。
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 楼主| 发表于 2012-6-11 08:26 | 显示全部楼层
  问候要遵从职业特色

  随着社会服务意识的增强,许多单位对接听电话如何打招呼有严格的规定,如果本单位有接听电话规定,那就要严格执行。如“您好,这里是联想服务热线,我是某某号某某”,训练有素的职业问候会让拨打电话者感到信赖。还有宾馆饭店等等,也都有类似的接听问候规定。不过现在高级宾馆接线小姐普遍先说英语、后说中文的方式让人感到不舒服。在中国,还是应该先说中文,后说英语。对于一些完全不懂英语、初次拨打宾馆电话的人来说,会以为自己拨错了电话,心里会感到紧张。
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 楼主| 发表于 2012-6-11 08:26 | 显示全部楼层
问候可以因对象不同而不同

  如果是跟家里人、同事或者熟悉的朋友打电话,可以不用拘泥于一板一眼的“你好”,而可以用多种方式来问候。比如给熟悉的朋友家里打电话,如果是朋友母亲接的,自己与朋友母亲也很熟,那就可以说“大妈,小雨在吗?”一声“大妈”称呼,比“你好”更加自然温馨。
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 楼主| 发表于 2012-6-11 08:26 | 显示全部楼层
问候要先通报自己的姓名

  给人打电话说完“你好”之后应该马上通报自己的姓名。如果马上接着说正事,对方会一时反应不过来,或许还会给对方造成困扰。对方可能不好意思问“你是哪位?”因为如果听不出特别熟悉的人的声音,也会让接电话者不舒服。尤其是上级给下级打电话,更要先通报姓名。
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 楼主| 发表于 2012-6-11 08:27 | 显示全部楼层
问候要注意语气、声调

  电话交流时,双方都看不到对方的表情,唯一交流的途径是听觉。因此问候时首先要语气适当、声调适度、咬字清晰,更不要说方言。过快过慢、大声或者有气无力的问候,都会让对方产生不良感觉,从而影响整个电话交流的效果。
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 楼主| 发表于 2012-6-11 08:27 | 显示全部楼层
如何做一个餐桌上的气质美人

 要成为一个气质高雅的女性,除了合宜的穿着打扮之外,得体的举止也是必备条件之一,如果你希望在用餐时也能展现淑女风范,有一些餐桌礼仪一定要注意。  
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 楼主| 发表于 2012-6-11 08:27 | 显示全部楼层
 从进门、用餐到结束,每一个环节都有必须注意的地方,虽然有些繁琐但也不至于太困难,只要利用机会练习,就可以轻轻松松当一个气质美女。  
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 楼主| 发表于 2012-6-11 08:27 | 显示全部楼层
入坐礼仪  

  如果是以主人的身分举办宴会,则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为女主人的你要逐一邀请所有宾客入坐,而关于邀请入坐的顺序方面,第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边。  
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