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本帖最后由 施玉仁 于 2013-7-30 19:35 编辑
2012年5月1日,本市最繁华的食品街上,鞭炮响成一个儿,人们纷纷涌向一个方向,如果想问原因,那就是,我的“六鸭头”店开张了。 门面不是很大,但很景致,而且是很具返古气息的那种精致。最上方,一块长1米6,宽66CM的木质牌匾,牌匾正中,是一盘鸭头,确切的说,不只是鸭头,而是一只整鸭,只不过,这只鸭头有六个头,为什么有六个,我也不明白,除非你自己问那鸭子,最多它回答,我喜欢六,你管得着吗?所以,你管不着,就不要问,只管吃你的。门两侧,还各有一副对联,上联:弃黑从白昔日流氓变大厨,下联是:改邪归正今天快刀只杀鸭。没有横批,因为横批还没有来。
我的一帮小弟都已经经过专业的培训,军事化地站成两排,我站在中间招呼着庆贺的客人,一股熟悉的味道飘来,一名美艳的姑娘站在门前,看完那盘鸭子,又直勾勾地看着我,象要把我吃了似的...
“小姐,请里面坐。”虽然我不认识她,但我对美女天生的礼貌就得这样先和人家说话。
“我随便看看,不用管我。”虽然她这样说,但眼神还是在我的店面上打量。 我还没说第二句,身边大厨康胖子趴在我耳边嘀咕了几句:"这女的就是全国连锁火凤凰鸭头本市总店的总经理,外人没人知道她名字,但她的制作技艺在这里没有对手,上届川味名厨大赛就被她以绝对优势拿下,行内称她为麻辣九妹,这女人不但鸭头做的香辣十足,性格也是辣的惊人,从未有人敢招惹,还据说她的后台非同一般。”
“既然来了,还是进去指教一二。”我说这走了下去,伸出手作了一个请进的姿势,和所有女人一样,她也没拒绝,走进了大厅。
她的眼睛还是在我的装潢上转悠着,当然这也是我最自豪的,我的设计绝对超一流,不同于任何一家,全部由我自己设计。大厅中间是水池,里面几只鸭子来回游着,一种很乡村的自然,但鸭子是假的,不然嘎嘎一叫或者来摊屎什么的没人能吃得下去。四周是双排的包厢,全部纯毛木结构,每个包厢壁上,都挂着一副我花重金请一名漫画家画的漫画,当然绝对是和鸭子有关的。比如第一副,上面是一个大款和一超靓美女在对坐吃鸭头,女的不小心把鸭头掉在了地上,那西装革履的大款不顾身份弯腰拣起那鸭头,吹了吹土,一下塞进嘴里,然后从嘴里冒出一句话:“我能出丑,但不丢鸭头。”漫画边上还有一行小字:名商巨富虽有钱,为吃鸭头不 要脸。这样相似的漫画每个包厢都有,文化中不失幽默,品尝中带着典雅,而这,只是我偌大的装饰中的冰山一角,我的店有三层,层层不同。 厅正中是两条店规:1.六鸭头每天只售666只6头鸭,售完关门,来客拒之门外。2.六鸭头店所售鸭头一律不准外带,请按量点取。 这丫头一边打量着这些一边还往里走。
“留步,小姐。看您好像也是内行人,何不去我们厨房指点一下。”既然是同行高手,我顿时有了一较高下的念头。 “方便吗?你不怕我偷学你们工艺。”她脸上没有表情,反问了我一句,我已经感觉出点辣味了。 “呵呵,我打开门做生意,还怕偷学,钱是大家的又不我自己的。”我这话说的确实很 虚伪。 这丫头没客气,直接奔后厨,方向一点不差,好灵的嗅觉!
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