【烘焙的那点小事】持续更新中——面包还没好，先上点小点心~兰兰，破丫，简简，北北

七掬

六六 发表于 2019-3-1 19:51
是的，我推荐松下面包机

国产机子做出来口感差好多，我姐就是吃了我做的，坚决把家里的ACA淘汰了

俺好像在真爱看过六六的烘焙，作得真是66的
空了嫩你也下教程上来教教呗

六六

七掬 发表于 2019-3-1 20:17
俺好像在真爱看过六六的烘焙，作得真是66的
空了嫩你也下教程上来教教呗

是哦，有一阵子在真爱玩

我现在懒的要命，好久不曾做新，要不嫩多发点，让额麻痹的神经兴奋起来？

七掬

六六 发表于 2019-3-1 20:21
是哦，有一阵子在真爱玩

我现在懒的要命，好久不曾做新，要不嫩多发点，让额麻痹的神经兴 ...

哇，我还是年前做了雪花酥，芝麻糕这些多些
还有就是蛋糕卷，面包就只会做吐司一样

六六

七掬 发表于 2019-3-1 20:26
哇，我还是年前做了雪花酥，芝麻糕这些多些
还有就是蛋糕卷，面包就只会做吐司一样

哦哦哦，嫩也够懒滴，哈哈

喜欢吃蛋糕卷的话，推荐做浮云卷试试，蛋糕体属于潮湿的那种像布丁，不知嫩爱不爱吃呀

这是上周做的，我手残，总是把奶油弄的到处都是

六六

七掬 发表于 2019-3-1 20:26
哇，我还是年前做了雪花酥，芝麻糕这些多些
还有就是蛋糕卷，面包就只会做吐司一样

雪花酥，芝麻糕我都没吃过

嫩的反卷蛋糕卷不错哦，我总是撕不好蛋糕皮

七掬

六六 发表于 2019-3-1 21:03
雪花酥，芝麻糕我都没吃过

嫩的反卷蛋糕卷不错哦，我总是撕不好蛋糕皮

用油布就会好一些，我正卷卷不好啦

七掬

六六 发表于 2019-3-1 21:02
哦哦哦，嫩也够懒滴，哈哈

喜欢吃蛋糕卷的话，推荐做浮云卷试试，蛋糕体属于潮湿的那种像布丁，不知嫩 ...

嫩的奶油卷得好好啊，我总是容易溢出来，还是没掌握好卷的技巧

六六

七掬 发表于 2019-3-1 21:10
嫩的奶油卷得好好啊，我总是容易溢出来，还是没掌握好卷的技巧

我也卷不好，最怕打发奶油，总是掌握不好时间，你看奶油稀的都站不住，这是第一次卷那么多奶油，平时卷薄薄一层还好操作一些，刚回第一页看了，你卷的很好啦，哪有溢出

六六

七掬 发表于 2019-3-1 21:09
用油布就会好一些，我正卷卷不好啦

我基本用油纸，我的油布没那么大

七掬

六六 发表于 2019-3-1 21:16
我也卷不好，最怕打发奶油，总是掌握不好时间，你看奶油稀的都站不住，这是第一次卷那么多奶油，平时卷薄 ...

那个是少少的一层，再加了一些肉松
纯奶油的我就不行了
打奶油我能掌握，就是卷不好