【烘焙的那点小事】持续更新中——面包还没好，先上点小点心~兰兰，破丫，简简，北北

七掬

六六 发表于 2019-3-1 21:17
我基本用油纸，我的油布没那么大

买一块回来，可以循环用好久啦

六六

七掬 发表于 2019-3-1 21:18
那个是少少的一层，再加了一些肉松
纯奶油的我就不行了
打奶油我能掌握，就是卷不好

上次在超市我还买错了奶油，打了半天没反应，原来是稀奶油

我只会打发雀巢淡奶油，其他牌子的基本买的小盒，总打不好就不敢用了

方子介绍的用擀面杖，那个好像还行，但我用着还不熟练

六六

七掬 发表于 2019-3-1 21:18
买一块回来，可以循环用好久啦

噢噢噢，下次我也试试

七掬

六六 发表于 2019-3-1 21:27
上次在超市我还买错了奶油，打了半天没反应，原来是稀奶油

我只会打发雀巢淡奶油，其他牌子的基本买的 ...

我也是用得擀面棍折腾的，感觉折腾多几次就有点手感了刚开始的时候也很别扭

六六

七掬 发表于 2019-3-1 21:28
我也是用得擀面棍折腾的，感觉折腾多几次就有点手感了刚开始的时候也很别扭

是呀，还要配合着拎油纸，每次我都笨手笨脚

七掬

六六 发表于 2019-3-1 21:30
是呀，还要配合着拎油纸，每次我都笨手笨脚

多几次就好了，我也是介样的
唉，说起来都是泪

六六

七掬 发表于 2019-3-1 21:34
多几次就好了，我也是介样的
唉，说起来都是泪

哈哈是哇，卷出来啥形状都有

七掬

六六 发表于 2019-3-1 21:39
哈哈是哇，卷出来啥形状都有

主要是溢的问题，其他形状还是圆的

六六

七掬 发表于 2019-3-1 21:40
主要是溢的问题，其他形状还是圆的

朝哪个方向溢撒，轻点嘛。。。少按压

七掬

六六 发表于 2019-3-1 21:43
朝哪个方向溢撒，轻点嘛。。。少按压

前后都不能多，稍多一些就一直从头溢到尾