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鲜花(4278) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2019-12-4 21:33 | 显示全部楼层
扎西才让 发表于 2019-12-2 23:17
这是小六自己烤的。。?

不然呢?对额没信心嘛
鲜花(4278) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2019-12-4 21:33 | 显示全部楼层
扎西才让 发表于 2019-12-2 23:18
好厉害啊。。这都能做出来、、

嫩要是这么说,那厉害的人多了去了
鲜花(4278) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2019-12-4 21:34 | 显示全部楼层
空心树 发表于 2019-12-2 23:20
我牙疼,吃这个刚刚好~~

以后牙疼就想想我哈,给嫩打包
鲜花(4278) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2019-12-4 21:34 | 显示全部楼层
糊涂仙儿 发表于 2019-12-3 16:10
六宝好厉害,刚开始学烘培也有受你影响。看着就好吃

仙儿现在还在做着吗
鲜花(4278) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2019-12-4 21:35 | 显示全部楼层
迎雪 发表于 2019-12-3 21:55
介不是惦记着嫩么,我撞得头破血流的才进来,容易嘛

矮油,被嫩说的我都不好意思了,头还疼不,帮嫩揉揉
鲜花(890) 鸡蛋(0)
发表于 2019-12-4 21:37 | 显示全部楼层
六六 发表于 2019-12-4 21:33
是烤的时间太长,蛋糕体太干了么?或者蛋白打发的太硬了?回头整两个比较容易成功的方子上来

哦,那应该是打得硬了,就知道使劲打,总担心消泡
鲜花(4062) 鸡蛋(139)
发表于 2019-12-4 21:37 | 显示全部楼层
六六 发表于 2019-12-4 21:33
不然呢?对额没信心嘛

真的以为你不像是会做吃的的人儿。。
鲜花(4062) 鸡蛋(139)
发表于 2019-12-4 21:38 | 显示全部楼层
六六 发表于 2019-12-4 21:33
嫩要是这么说,那厉害的人多了去了

我知道厉害的人多  但没想到你能会做啊
鲜花(4278) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2019-12-4 21:46 | 显示全部楼层
燕无双 发表于 2019-12-4 21:37
哦,那应该是打得硬了,就知道使劲打,总担心消泡

打的太硬也不好和蛋黄糊搅拌在一起,要多翻拌才行,这样的话又容易消泡,你可以试试湿性蛋白在蛋黄糊里的渗透力

点评

哦,记下了~  发表于 2019-12-4 21:49
鲜花(4278) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2019-12-4 21:46 | 显示全部楼层
扎西才让 发表于 2019-12-4 21:37
真的以为你不像是会做吃的的人儿。。

老虎不发威你当我是病猫哇
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