红烧猪爪

雨馨

松竹林影 发表于 2020-5-10 18:11
这菜的色还马马虎虎，但香和味却是无法品尝了。哪天去上海时，路过我这里，我一定烧一个给你品尝一下。

好啊，以后会有这样的机会的

雨馨

松竹林影 发表于 2020-5-10 18:08
南方人喜欢吃甜食，尤其是像甜饭或者糖蹄，那真是典型的甜的食品，不甜就不好吃了。一般北方人不喜甜食， ...

大哥说得太对了，糖能起到提鲜的作用

上海朝阳

这猪蹄烧的很好，我红烧肉品喜欢先放冰糖，最好锅里再放些许陈皮（蜜饯）。

雨馨

上海朝阳 发表于 2020-5-10 19:02
这猪蹄烧的很好，我红烧肉品喜欢先放冰糖，最好锅里再放些许陈皮（蜜饯）。

哪天晒晒你的厨艺
最好是上海菜
我也学习学习

轻叩流年

这菜我也喜欢的，做法差不多，就是2小时可能会3小时。

轻叩流年

尘土飞扬 发表于 2020-5-10 23:00
哈哈，这菜合适我俩干一杯

下回玩做，再下回你坐，看看味道有啥不一样的。

松竹林影

轻叩流年 发表于 2020-5-10 19:48
这菜我也喜欢的，做法差不多，就是2小时可能会3小时。

嗯，时间长一点，就更酥烂了。

松竹林影

尘土飞扬 发表于 2020-5-10 23:00
哈哈，这菜合适我俩干一杯

嗯，这道菜适合做下酒菜。
一起干杯！

松竹林影

上海朝阳 发表于 2020-5-10 19:02
这猪蹄烧的很好，我红烧肉品喜欢先放冰糖，最好锅里再放些许陈皮（蜜饯）。

朝阳兄，你也来上一道上海菜，让大家馋一下。

浅风儿

色调真是诱人，有空也去煮煮。