狮子头超级变变变

跑调天后 · 发表于 2021-8-5 09:02

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本帖最后由跑调天后于 2021-8-5 09:02 编辑

自小家里有把我当掌中宝的二姐，我什么家务活也没做过，于是就养成了好逸恶劳的坏毛病，尤其是对做饭深恶痛绝。

有了小虎之后没有办法，我得学着做饭。可如果做饭的文字教程超过三行，我都没有耐心看完，如果这道菜用辅料超过五样(我心中认可的五样辅料是葱姜蒜花椒八角)，我都没勇气去尝试这道菜怎么做。

本来我是想着学做红烧狮子头，N年前，我师傅也教过我，现在看了几个视频之后发现太复杂了，肉馅已买了怎么办呢？偶然又发现一个微博派送的小视频，调好肉馅，买几张豆腐皮，把肉馅铺在上面，卷起来，用绳子捆一下，上锅蒸30分钟，再切成段放盘子里即可食用。

这里一定要说明一下，调肉馅的时候真的要放进去两勺淀粉，而不是面粉，上次我放的面粉肉馅特别硬，还做过一次什么粉也没放的，就是晓晓宝说的那种情况根本就不成团，像米饭，只有用勺子剜着吃。

图片是昨天做的肉卷。太好吃了抽时间再做，一如加菲猫说过，爱情来得快，去得也快，只有猪肉卷才是永恒的。

跑调天后 · 发表于 2021-8-5 09:04

本帖最后由跑调天后于 2021-8-5 09:07 编辑

@初晓微茫来来来，吃狮子头(猪肉卷)

配菜秋葵，热水煮一分钟，直接拿手中，咬一口秋葵咬一口肉卷。为啥不拌料呢，因为肉卷太咸了

跑调天后 · 发表于 2021-8-5 09:07

闪了亲们早安！

旧时光 · 发表于 2021-8-5 09:12

爱情来得快，去得也快，只有猪肉卷才是永恒的

快给我来两卷

旧时光 · 发表于 2021-8-5 09:13

我也有过开着抖音一边看做菜视频
一边学做的时候
记得刚结婚那两年，买了菜谱书
也是翻着书做的菜
也做过一些有名的菜
后来发现，做菜实在太麻烦了

风吟 · 发表于 2021-8-5 11:08

可以调个料，起锅时浇上去更好吃呢。

绣色 · 发表于 2021-8-5 12:01

你这个有点像肉龙

跑调天后 · 发表于 2021-8-5 17:59

旧时光发表于 2021-8-5 09:12
爱情来得快，去得也快，只有猪肉卷才是永恒的

快给我来两卷

好的客官，您稍等

跑调天后 · 发表于 2021-8-5 18:00

旧时光发表于 2021-8-5 09:13
我也有过开着抖音一边看做菜视频
一边学做的时候
记得刚结婚那两年，买了菜谱书

菜谱大全买了好多，看不进去

跑调天后 · 发表于 2021-8-5 18:01

绣色发表于 2021-8-5 12:01
你这个有点像肉龙

肉蟒

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