【美食我来秀】砂锅鸡

松竹林影 · 发表于 2021-12-9 14:22

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本帖最后由紫怡于 2021-12-9 14:30 编辑

砂锅鸡图.png

制作过程
1、鸡宰杀后，放净血水，去毛和内脏。洗净剁成块，再用清水洗一遍，沥干水分。
2、调料：葱，姜，桂皮一小块，八角两个，适量生抽，少许老抽，冰糖少许，备用。
3、鸡块放入沙锅内，加入调料，加入足量清水。
4大火烧开，小火闷烧2小时左右。

紫怡 · 发表于 2021-12-9 14:28

终于等来大哥的美食了。

叶无忧 · 发表于 2021-12-9 14:29

杀宰放血去毛这句可以去掉哈，哈哈哈

紫怡 · 发表于 2021-12-9 14:32

看着就很不错，我们在快炖好的时候加点蘑菇，木耳，土豆。

衫风 · 发表于 2021-12-9 14:42

哈，自己家养的鸡吖，俺这多少年没见过杀鸡放血了

衫风 · 发表于 2021-12-9 14:43

就这么简单炖着，想来都鲜

风吟 · 发表于 2021-12-9 15:20

简单又营养！

天空随风 · 发表于 2021-12-9 15:50

活鸡没来张照片呀

问月 · 发表于 2021-12-9 16:11

不多不少两个鸡腿。。一定好吃，口水馋的

初晓微茫 · 发表于 2021-12-9 16:59

啊？还得先放血杀头。学不会

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