【美食我来秀】四季豆炒排骨

风吟 · 发表于 2021-12-10 12:47

上海朝阳发表于 2021-12-10 12:02
漂亮姑娘，排骨肉不能简略地翻炒一下就吃，毕竟不是肉片，薄穿透力强，达到八分熟也行，排骨肉厚，单品种煸 ...

言之有理～肉煮不熟，细菌会入侵的。

那年夏天 · 发表于 2021-12-10 19:41

两个菜都挺爱吃的适合我哈哈

青衣书生 · 发表于 2021-12-10 22:01

芷筠这个说的简单了点。真的只翻炒两下，只怕会中毒哟。我们是后一步加水再煮一些时间

沛白 · 发表于 2021-12-10 23:12

喜欢排骨，做的有模有样~~~~

芷筠 · 发表于 2021-12-11 02:13

风吟发表于 2021-12-10 06:53
芷筠是在国外吗？看你都是很晚发帖呢。

不是在国外，习惯了深夜发帖

芷筠 · 发表于 2021-12-11 02:15

天空随风发表于 2021-12-10 07:16
炒几下，排骨可嚼不动，牙口不好的吃不了这菜，我都是高压锅炖排骨

排骨没炖有点硬

芷筠 · 发表于 2021-12-11 02:26

衫风发表于 2021-12-10 07:45
如果是我，四季豆焯水了，要不就是炒肉，要不就是蒜末凉拌，都要和排骨烧了，还焯啥水，不过炖和这样焯水还 ...

嗯四季豆炒肉好吃

芷筠 · 发表于 2021-12-11 02:27

上海朝阳发表于 2021-12-10 12:02
漂亮姑娘，排骨肉不能简略地翻炒一下就吃，毕竟不是肉片，薄穿透力强，达到八分熟也行，排骨肉厚，单品种煸 ...

涨知识了，谢谢朝阳大哥。

芷筠 · 发表于 2021-12-11 02:31

青衣书生发表于 2021-12-10 22:01
芷筠这个说的简单了点。真的只翻炒两下，只怕会中毒哟。我们是后一步加水再煮一些时间

焯水时四季豆已熟透了

风吟 · 发表于 2021-12-11 06:54

芷筠发表于 2021-12-11 02:31
焯水时四季豆已熟透了

焯水时加点盐与几滴油，保住色泽～

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