【年味】糖醋排骨

松竹林影

飘～ 发表于 2022-1-21 08:07
好，很详细！
跟着林影大哥开始学习年菜制作！
这排骨看着就馋

多提宝贵意见。这是“试验报告”，还待不断提高。

松竹林影

豆儿 发表于 2022-1-21 08:08
读着做法简单，可我是笨手，估计也做不了

其实做起来也不难，与红烧肉差不多，糖多了点，再加上醋即可。

松竹林影

紫怡 发表于 2022-1-21 09:17
儿子更喜欢吃红烧排骨，有时间也发一下。

糖醋排骨少加点糖，不放醋，那就是红烧排骨了。

松竹林影

风吟 发表于 2022-1-21 10:14
我可以更简单步骤～

是的，有些步骤可以合并，有的步骤可以省略。

松竹林影

青杞 发表于 2022-1-21 11:36
糖醋排骨我爱吃，跟着松竹大哥学一下
争取年夜饭也能端上这盘菜

糖醋排骨并不难做，祝你成功将这道菜端上年夜饭的餐桌上。

松竹林影

天空随风 发表于 2022-1-21 12:36
做法都大同小异，调汁的味道适合自己就好

一语中的，做法基本相同，调汁需要按各人的口味调制。

雨亦飞舞

清炖的时候多，看了松竹大哥的做法，可以换换口味

上海朝阳

紫怡 发表于 2022-1-21 09:15
期待已久的年夜饭菜谱新鲜出炉了

漂亮吧，我说要学江南菜，跟林影老师学没错

松竹林影

雨亦飞舞 发表于 2022-1-21 20:18
清炖的时候多，看了松竹大哥的做法，可以换换口味

其实，清炖是最健康安全的食用方法。糖醋的口味不错，本方法中所用的着色剂还是比较安全的，酱油的用量也不算多，总体来说应该可以的。

松竹林影

上海朝阳 发表于 2022-1-21 21:55
漂亮吧，我说要学江南菜，跟林影老师学没错

朝阳兄早晨好！
我这是中看不中吃，还得好好学习老兄的上海家常菜的烹饪呢。