昨日的午餐

筱曦 · 发表于 2022-10-23 10:48

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本帖最后由筱曦于 2022-10-23 10:48 编辑

晓晓在帖子里质疑我家吃菜的能力，“傻女呆吃”的名号不是白叫的，昨天中午老公有应酬，我和女儿吃午饭，做了两个素菜，豆角盖被和油焖尖椒，用了两包油豆角、一包尖椒，有图有真相，上图。

筱曦 · 发表于 2022-10-23 10:48

豆角盖被
这个上次生活版活动时做过一次
周五买打折菜时，豆角买的多，因为容易存放。
昨天中午两包油豆角加一个土豆，和个面饼，主食一锅出了，省事。

筱曦 · 发表于 2022-10-23 10:48

我家吃素菜的习惯：几个人吃饭做几个素菜
用一包尖椒，4个，做了一个油焖尖椒
调料汁时，老抽不小心放多，色泽有点发暗了，但不影响口感。

筱曦 · 发表于 2022-10-23 10:48

@初晓微茫三包菜，一顿没了

初晓微茫 · 发表于 2022-10-23 10:50

筱曦发表于 2022-10-23 10:48
豆角盖被
这个上次生活版活动时做过一次
周五买打折菜时，豆角买的多，因为容易存放。

啥叫豆角盖被？

初晓微茫 · 发表于 2022-10-23 10:53

筱曦发表于 2022-10-23 10:48
我家吃素菜的习惯：几个人吃饭做几个素菜
用一包尖椒，4个，做了一个油焖尖椒
调料汁时，老抽不小心放多 ...

四个尖椒不辣吗？我都是先闻闻或者尝点，根据辣的程度掰三分之一或者一半炒，你这个做法是不是就不辣了？

沐风 · 发表于 2022-10-23 10:53

多吃素菜，有益身心。

初晓微茫 · 发表于 2022-10-23 10:54

筱曦发表于 2022-10-23 10:48
@初晓微茫三包菜，一顿没了

西葫芦和蘑菇没有呢吧，没见做

筱曦 · 发表于 2022-10-23 10:55

初晓微茫发表于 2022-10-23 10:50
啥叫豆角盖被？

那个面条就是它的被，正宗的做法就把整个圆的面皮铺在豆角上，我是为了吃着方便，切成宽条了

沐风 · 发表于 2022-10-23 10:55

初晓微茫发表于 2022-10-23 10:50
啥叫豆角盖被？

看样子是豆角和那个面片在一起煮的。

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