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鲜花(9970) 鸡蛋(9)
发表于 2022-12-16 22:46 | 显示全部楼层
我老爸最爱吃的一道菜。
鲜花(789) 鸡蛋(0)
发表于 2022-12-17 08:50 | 显示全部楼层
鲜花(789) 鸡蛋(0)
发表于 2022-12-17 08:51 | 显示全部楼层
这肉选的不错。
鲜花(5026) 鸡蛋(5)
发表于 2022-12-17 13:14 | 显示全部楼层
超爱吃这个菜
鲜花(8865) 鸡蛋(20)
 楼主| 发表于 2022-12-17 14:13 | 显示全部楼层
花落千江水 发表于 2022-12-16 22:46
我老爸最爱吃的一道菜。


嗯嗯,很香,很下饭。代问叔好!
鲜花(8865) 鸡蛋(20)
 楼主| 发表于 2022-12-17 14:16 | 显示全部楼层

和我那个土豆拍法差不多
热气拍不出来
是后期加上去的
鲜花(8865) 鸡蛋(20)
 楼主| 发表于 2022-12-17 14:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 卷儿跳跳 于 2022-12-17 14:19 编辑


这是前夹心肉
是脖子后面、前腿前面的肉
是猪肩部的肉
也有叫梅花肉的
我们叫"花肩肉"
是猪身上比较便宜的肉
因为比较嫩
我做菜喜欢用它
比如肉丁,酱丁,回锅肉,腌肉
拍摄时肉是经过修整的
修下来不成形的在画面外的碗里
鲜花(8865) 鸡蛋(20)
 楼主| 发表于 2022-12-17 14:22 | 显示全部楼层

超有肉味
且不油腻
能过肉瘾
又银下饭
对吧?
鲜花(5026) 鸡蛋(5)
发表于 2022-12-17 15:54 | 显示全部楼层
卷儿跳跳 发表于 2022-12-17 14:22
超有肉味
且不油腻
能过肉瘾

你会做饭,说什么都对~
鲜花(4733) 鸡蛋(5)
发表于 2022-12-17 17:01 | 显示全部楼层
卷儿跳跳 发表于 2022-12-16 19:29
这不是五花肉
这是前夹心
是脖子后面、前腿前面的肉

哦,懂了,我也学学。
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