【五味杂陈】干炸水煮鱼

初晓微茫 · 发表于 2023-4-14 21:43

月到天心发表于 2023-4-14 21:38
有啊，还有配菜的，要不一条鱼几口就没了

饭店赚的就是配菜钱，蔬菜都翻好几倍，所以我一般都不加配菜，其实里面也会有一些配菜的。

月到天心 · 发表于 2023-4-14 21:46

初晓微茫发表于 2023-4-14 21:43
饭店赚的就是配菜钱，蔬菜都翻好几倍，所以我一般都不加配菜，其实里面也会有一些配菜的。

就是啊！主要是卖菜和加工费，一般一道菜纯利润至少得有三分之一到一半吧！
重油大火料全所以好吃，但不能常吃。

若雪. · 发表于 2023-4-14 23:00

这鱼块煎的不错啊，一点也不糊。

磨剪子炝菜刀 · 发表于 2023-4-14 23:49

干炸水煮鱼，脑洞大开了！

天空随风 · 发表于 2023-4-15 05:31

你就没有想过，干炸的也可能是别人的口水鱼呢

清和 · 发表于 2023-4-15 13:03

看来初晓也是爱吃鱼。

这款做法也简单易学。学起来。

初晓微茫 · 发表于 2023-4-16 07:30

月到天心发表于 2023-4-14 21:46
就是啊！主要是卖菜和加工费，一般一道菜纯利润至少得有三分之一到一半吧！
重油大火料全所以好吃，但不 ...

吃饭店就是吃的环境

初晓微茫 · 发表于 2023-4-16 07:31

若雪. 发表于 2023-4-14 23:00
这鱼块煎的不错啊，一点也不糊。

这么点小鱼块还能炸糊也太笨啦

初晓微茫 · 发表于 2023-4-16 07:31

磨剪子炝菜刀发表于 2023-4-14 23:49
干炸水煮鱼，脑洞大开了！

那就赶紧也做吧

初晓微茫 · 发表于 2023-4-16 07:32

天空随风发表于 2023-4-15 05:31
你就没有想过，干炸的也可能是别人的口水鱼呢

干炸的不会

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