亲们，来吃米酒哦

梅朵 · 发表于 2023-7-12 20:12

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梅朵 · 发表于 2023-7-12 20:16

昨天中午做的米酒。米饭冷却到不烫手加酒引子拌好，用勺压结实，中间掏个洞，盖上并用塑料袋扣好常温放置24小时，中间有水出来倒点冷开水继续发酵。

离漾° · 发表于 2023-7-12 20:17

姐真能干，还会做这个
米酒之乡在我们这里哦，早餐必备的

梅朵 · 发表于 2023-7-12 20:31

离漾° 发表于 2023-7-12 20:17
姐真能干，还会做这个
米酒之乡在我们这里哦，早餐必备的

我吃了几口就感觉要醉了～

点点 · 发表于 2023-7-12 22:11

是从中间一点一点发酵倒出来喝么

高雨寒 · 发表于 2023-7-12 22:16

长见识了，还没做过这个，啥叫酒引子？

忘忧草 · 发表于 2023-7-12 22:25

咂咂，一定很甜很甜，草儿口水一地了

海风~ · 发表于 2023-7-12 23:01

昨天买了一瓶米酒喝，4元钱

紫荆棘鸟 · 发表于 2023-7-13 05:52

我也会酿，但色香味不及楼主的米酒
（考虑是不是得偷偷去掉味字）

紫荆棘鸟 · 发表于 2023-7-13 05:54

冬天米酒（我们老家那里称为甜酒）来得快一些，因为可以搁在暖气通风口上，那里通常有四十几度的温度。
夏天通风口吹冷气，只有十几度的温度。。

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