亲们，来吃米酒哦

紫荆棘鸟

高雨寒 发表于 2023-7-12 22:16
长见识了，还没做过这个，啥叫酒引子？

就是提供酵母菌的东西，能将糖转为酒精。
商店应该有买的。我用的是别人送的。

筱曦

自己酿酒？北方人好像很少做这个~

夏天的梦

自制米酒一定更好喝，我要一杯尝尝

梅朵

紫荆棘鸟 发表于 2023-7-13 06:10
就是提供酵母菌的东西，能将糖转为酒精。
商店应该有买的。我用的是别人送的。

叫酒曲

梅朵

点点 发表于 2023-7-12 22:11
是从中间一点一点发酵倒出来喝么

发酵完了，水和米一起可以吃的，有人只喝水～

梅朵

紫荆棘鸟 发表于 2023-7-13 05:54
冬天米酒（我们老家那里称为甜酒）来得快一些，因为可以搁在暖气通风口上，那里通常有四十几度的温度。
夏 ...

我们这装暖气不多，一般都夏天做，糯米效果更好～

梅朵

紫荆棘鸟 发表于 2023-7-13 05:52
我也会酿，但色香味不及楼主的米酒
（考虑是不是得偷偷去掉味字）

紫鸟谦虚了～好吃就成～

梅朵

海风~ 发表于 2023-7-12 23:01
昨天买了一瓶米酒喝，4元钱

买的估计放了糖，太甜～

梅朵

夏天的梦 发表于 2023-7-13 09:15
自制米酒一定更好喝，我要一杯尝尝

好的，一起美美哒～

梅朵

筱曦 发表于 2023-7-13 08:26
自己酿酒？北方人好像很少做这个~

偶尔弄点吃～夏天做的～