【年味】过年民谣

水晶

初晓微茫 发表于 2024-2-7 15:19
就弄个大概页面，不然更不好找，我回头看看，如果每页的第一楼是我帖子正好就换回来。

你不会取直达链接？

初晓微茫

水晶 发表于 2024-2-7 09:00
帝王蟹还在认知之内，北京的灌肠是这样的？

184楼，给若雪普及了一下，

若雪. 发表于 2024-2-6 22:31
晕，这名字起的。

科普一下啊，百度上搜到的注解如下：
老北京灌肠是以面粉、红薯淀粉、绿豆淀粉为主要食材制作的菜品，蒜香口味，是北京市古老独特的传统小吃，在明朝开始流传。[1]

其制作方法是把面粉、红薯淀粉、绿豆淀粉倒入盆中混合拌匀，然后趁热倒入用腐乳汁调好色的五香水搅拌均匀，用手揉成面团，用湿纱布把面团卷好，滚圆呈长形卷状，直径5-6厘米即可，把卷好的面卷放入笼中，中火蒸20分钟即可，把蒸好的灌肠从笼中取出，趁热去掉纱布晾凉，灌肠凉透后切成滚刀片，锅中放适量油，油热下入灌肠片进行煎炸，把灌肠的两面煎焦后便可捞出，把煎好的灌肠放入盘中，上面均匀的浇上蒜汁即可

当然买来的就是现成的灌肠，自己煎炸就成了。

初晓微茫

水晶 发表于 2024-2-7 09:01
初晓这都是做的一人餐啊

几人都可啊，吃那么多干嘛？实验先，不过帝王蟹块吃半截才想起拍

初晓微茫

水晶 发表于 2024-2-7 15:20
你不会取直达链接？

不会啊，赶紧教我，我看别人也是这样的啊，进到页面自己找。

初晓微茫

水晶 发表于 2024-2-7 15:17
哈，链接不对，就会寻着楼层找的嘛

我也是看其他人也是这样链接，然后进到页面里找，总比不知道在第几页好找多了

初晓微茫

水晶 发表于 2024-2-7 15:19
哈，我现在切肉整辣椒还有那个山药，都习惯戴着一次性手套

咱不是做的少吗，没经验

水晶

初晓微茫 发表于 2024-2-7 15:21
184楼，给若雪普及了一下，

吖，还真与咱们这不一样，咱们这都是用肠衣。。

水晶

初晓微茫 发表于 2024-2-7 15:21
几人都可啊，吃那么多干嘛？实验先，不过帝王蟹块吃半截才想起拍

哈，我都是经常拍完成品，才想起没拍食材

水晶

初晓微茫 发表于 2024-2-7 15:23
不会啊，赶紧教我，我看别人也是这样的啊，进到页面自己找。

你先看你的更新在几楼，比如10楼，就在主贴电梯那输入10，抵达的位置就复制取地址。。你试试

水晶

初晓微茫 发表于 2024-2-7 15:25
咱不是做的少吗，没经验

恩，之前你多做的是半成品，基本不用再动手摆弄食材，直接入锅。