【年味】记忆里的味道

心在跳 · 发表于 2024-2-7 14:38

燕燕于飞发表于 2024-2-7 14:35
要不要浆糊，帖春联的浆糊还有些，给你

浆糊不好使呃，不如502

天空随风 · 发表于 2024-2-7 14:40

燕燕于飞发表于 2024-2-7 14:36
是成品啊，炸得那么好，都没糊了

炸好了应该黄橙橙的呀，你这个颜色差点

心在跳 · 发表于 2024-2-7 14:43

燕燕于飞发表于 2024-2-7 14:31
鸡卷，不瞒你说我还是第一次听到这个叫法。
走亲访友好选择！

买的时候那家老板娘告诉说一些当地人叫这个是鸡卷，因为有当地口音，我还特意用笔写是不是鸡卷两个字，我学唱的《世界第一等》闽南语就是和漳州的朋友学会的

上海朝阳 · 发表于 2024-2-7 15:07

天空随风发表于 2024-2-7 14:31
这是成品么，怎么看着不像炸好的

这是江南称豆腐衣的包卷，薄如蝉衣似的，江南人一般裹上肉馅煮汤，上海过年的同样食品时春卷，面粉鸡蛋摊成薄皮，放豆芽肉糜蔬菜等，卷成长条形过油炸，我家二十多年不做了，吃多了伤胃，做少了不值得，前几年我亲家也做了春卷，里面放了黑木耳，我没注意，依旧按老式油炸，而不是少油煎，好家伙，黑木耳逢油就炸，炸的灶台一塌糊涂

惊鸿客 · 发表于 2024-2-7 16:03

隔屏都闻到香味了

江书晚 · 发表于 2024-2-7 17:00

你这也没有说什么秘方呀
只看到加了白萝卜
它们都有秘方的。

江书晚 · 发表于 2024-2-7 17:02

一般都是买了放速冻需要再来炸

初晓微茫 · 发表于 2024-2-7 17:31

远看以为烤羊排呢，看着很好吃的样子。

花落千江水 · 发表于 2024-2-7 17:37

心在跳发表于 2024-2-7 14:22
扒拉每个帖子都会有被馋流口水呃，一包抽纸都快被俺抽完啦

让他们赔你纸巾

花落千江水 · 发表于 2024-2-7 17:37

厨艺不错啊

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