【每周一餐】红烧肉

初晓微茫

筱曦 发表于 2024-8-27 08:45
我可吃不下去，我每次吃，都把肥肉扔的干干净净的~

昨天看见一个秘方，东北酸菜煮五花肉，说是预防治疗新冠，这个周末做点吃

初晓微茫

上海朝阳 发表于 2024-8-27 08:50
啊哟，这红烧肉还说是瘦肉多点，这肥肥的地儿在上海没有一个肉摊上敢售卖。十年前，我去母亲那儿，我大姐从 ...

不是的，现在的黑猪肉的五花肉每层的瘦肉还是多一些的。
而且有报道说，当时的专家一个劲儿贬低肥肉，其实是为了推销刚刚面世的植物油，
适当的偶尔的肥肉对身体是有好处的，特别是炖的时间长，大部分油脂已经出去了。

高雨寒

初晓微茫 发表于 2024-8-26 18:03
是淑女还是公主？又开始辩论上啦

结婚前是公主，结婚后就是淑女

初晓微茫

上海朝阳 发表于 2024-8-27 08:50
啊哟，这红烧肉还说是瘦肉多点，这肥肥的地儿在上海没有一个肉摊上敢售卖。十年前，我去母亲那儿，我大姐从 ...

盛放在大碗里都看的到上面一指节透明的油。
-------------------------

肉汤鸡汤等等要单独盛出来，放冰箱里，然后要把上面的油脂撇掉，现在也有吸油纸和油汤分离器，我都买了。

初晓微茫

东篱闲人 发表于 2024-8-27 09:17
很多年前喜欢。。。

看来都不敢吃炖肘子之类

初晓微茫

高雨寒 发表于 2024-8-27 09:31
结婚前是公主，结婚后就是淑女

可是公主时候也会做饭呀

高雨寒

初晓微茫 发表于 2024-8-27 09:37
可是公主时候也会做饭呀

那是为婚后的转型升级做准备呢

东篱闲人

初晓微茫 发表于 2024-8-27 09:34
看来都不敢吃炖肘子之类

炖的可以吃，烀的更好。。。

初晓微茫

高雨寒 发表于 2024-8-27 10:30
那是为婚后的转型升级做准备呢

自己不也得会生活吗？先为自己活好

初晓微茫

东篱闲人 发表于 2024-8-27 11:55
炖的可以吃，烀的更好。。。

烀的是怎么做的？