【秋的印记】虎皮尖椒

卷儿跳跳

依云^_^ 发表于 2024-10-27 20:26
认真学习一下，做一次试试

你这么聪明，又愿意做事，一定可以做好的。

依云^_^

卷儿跳跳 发表于 2024-10-27 20:31
你这么聪明，又愿意做事，一定可以做好的。

我只愿意做自己喜欢的事，

卷儿跳跳

依云^_^ 发表于 2024-10-27 20:33
我只愿意做自己喜欢的事，

那是！

网索

你真能整，来个虎皮尖椒

网索

我也喜欢螺丝椒，但现在有的螺丝椒太螺丝了，不好洗不好切

卷儿跳跳

网索 发表于 2024-10-27 21:33
我也喜欢螺丝椒，但现在有的螺丝椒太螺丝了，不好洗不好切

蜡质的表皮洗还是方便的。做虎皮用手掰断就行。切块的问题也不大。切丝就勉为其难了，不过大可以用其它的尖椒代替。

网索

卷儿跳跳 发表于 2024-10-27 21:45
蜡质的表皮洗还是方便的。做虎皮用手掰断就行。切块的问题也不大。切丝就勉为其难了，不过大可以用其它的 ...

我做虎皮尖椒多是整个的，太大的用刀拍一下。还有我图省事，下锅前多微波炉里转一下 ：）

卷儿跳跳

网索 发表于 2024-10-27 21:48
我做虎皮尖椒多是整个的，太大的用刀拍一下。还有我图省事，下锅前多微波炉里转一下 ：）

嗯嗯，本应该是整个的。那种一指长的鲜嫩青椒，常用来做尖椒牛柳的那种，也是极好的。

雨的思念

我这边都是香煎

卷儿跳跳

雨的思念 发表于 2024-10-28 09:26
我这边都是香煎

我钟爱粤菜。