这两天，可以迟到早退。

跑调天后 · 发表于 2025-3-3 17:46

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本帖最后由跑调天后于 2025-3-3 17:46 编辑

小学生放假了，啥时候开学，待定。

老虎早晨去停车场开车时拍的，马路牙子全是雪。有的地方积雪到小腿肚子高处。

跑调天后 · 发表于 2025-3-3 17:46

跑调天后 · 发表于 2025-3-3 17:47

真有意思，一冬天没怎么下雪。

跑调天后 · 发表于 2025-3-3 18:04

本帖最后由跑调天后于 2025-3-3 18:08 编辑

再晒一下周末的大包子。
这次是发面的。可是有的包子还像死面。不知道为啥@紫怡

紫怡 · 发表于 2025-3-3 18:36

跑调天后发表于 2025-3-3 18:04
再晒一下周末的大包子。
这次是发面的。可是有的包子还像死面。不知道为啥@紫怡

每次发面我做的包子和馒头都很好，几乎没有发不起来的时候。
调亲，你做的包子是有发好的，有的像死面，是吗？

月遥遥 · 发表于 2025-3-3 18:39

好厚的雪啊

若琳 · 发表于 2025-3-3 19:22

发面包子皮不要太薄，否则发不起来。
包好后放在锅里等二十分钟后再开火，这是第二次发酵，俗称二发。
锅一定要密封好，如果不知道密封性如何，锅盖周围用湿布包裹一下。
到时间后最后两三分钟转小火，再关火。
蒸好后不要马上开盖，等两三分钟。

花落千江水 · 发表于 2025-3-3 19:49

跑调天后发表于 2025-3-3 17:46

你那里的雪好大

花落千江水 · 发表于 2025-3-3 19:50

若琳发表于 2025-3-3 19:22
发面包子皮不要太薄，否则发不起来。
包好后放在锅里等二十分钟后再开火，这是第二次发酵，俗称二发。
锅 ...

你说了她也学不会，小调在这方面不开窍。

若琳 · 发表于 2025-3-3 19:54

花落千江水发表于 2025-3-3 19:50
你说了她也学不会，小调在这方面不开窍。

觉得她很灵的

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