赴一场与佳肴的绮丽之约（2）舌尖奇遇

跑调天后

看着就往外冒口水。
我没吃过醉大鹅。吃过醉虾。在东来顺。端上桌的时候里面的虾竟然还是活的。我们又让服务员拿回去重新改做了。才敢吃

初晓微茫

跑调天后 发表于 2025-4-10 20:51
看着就往外冒口水。
我没吃过醉大鹅。吃过醉虾。在东来顺。端上桌的时候里面的虾竟然还是活的 ...

我没见过你说的这样做大虾的，活着也不忍心吃呀

跑调天后

初晓微茫 发表于 2025-4-10 21:00
我没见过你说的这样做大虾的，活着也不忍心吃呀

基围虾，我印象可深刻了。因为是我老家的二姐二姐夫来看我。我那是刚工作。我和老虎请客。我二姐夫点菜。他点了螃蟹基围虾……那个醉基围虾，端上来一打开盖子，里面的虾真的是活蹦乱跳。又让厨师重新做了。
最后我们两个囊中羞涩。兜里的钱都不够请客的。二姐付的款。

初晓微茫

跑调天后 发表于 2025-4-10 21:04
基围虾，我印象可深刻了。因为是我老家的二姐二姐夫来看我。我那是刚工作。我和老虎请客。我二姐夫点菜。 ...

那估计这道菜取消了。
你俩刚工作就敢请客呀

跑调天后

初晓微茫 发表于 2025-4-10 21:07
那估计这道菜取消了。
你俩刚工作就敢请客呀

刚工作那一会儿，我住集体宿舍。只能在外面请客。我也不会做饭。也不能去婆婆家做。那个时候还没结婚。我就想点个家常菜就行了。看来我二姐二姐夫本来也没想让我们请客，他们点菜，他们结账。

初晓微茫

跑调天后 发表于 2025-4-10 21:09
刚工作那一会儿，我住集体宿舍。只能在外面请客。我也不会做饭。也不能去婆婆家做。那个时候还没结婚。 ...

我刚工作请客，我先去饭店踩点儿

若遇浅香

龙虾被切成均匀的块状，整齐地排列在盘中，上面铺满了厚厚的蒜蓉。蒜蓉经过精心炒制，变得金黄酥脆，散发着诱人的香气。
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这个制做方法是粤菜中的"避风塘口味″，炒至酥脆焦香的蒜粒让美食更添风味，例如:粤式茶楼里的"避风塘虾饺″就很受欢迎。

若遇浅香

南方真是吃海鲜的实力派，还吃过一次海鲜粥也非常美味。
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老广很喜欢吃海鲜，就连平日里煲汤、煲粥时，都喜欢往里扔些蚝豉、江瑶柱提鲜。
生滚海鲜砂锅粥更是广东的经典美食，从海鲜酒家到宵夜大排档，应有尽有，晓晓很会点菜，就是个妥妥的吃货哈。

若遇浅香

上海朝阳 发表于 2025-4-10 08:16
这两年基本不买，怕东海的鱼类受核废水污染，不敢吃。

同感，以前爱吃，现在也吃的比较少了。 但是仍然有很多人爱吃这个

初晓微茫

若遇浅香 发表于 2025-4-11 11:19
龙虾被切成均匀的块状，整齐地排列在盘中，上面铺满了厚厚的蒜蓉。蒜蓉经过精心炒制，变得金黄酥脆，散发着 ...

对对对，是避风塘，就是在广东吃的。