【春节印象】扯白糖~~

青杞

初晓微茫 发表于 2026-2-14 15:25
麦芽糖是不是近似高粱糖的那种？

是用番薯麿成的淀粉做的。我们老家没有高梁，高梁属于北方物种。

青杞

白月光 发表于 2026-2-14 18:25
我懂了 青杞说的车白糖就是棉花糖吧

月光啊，还真不是同一样东西。
棉花糖只要有白糖就可以做，而且做起来很方便。扯白糖可是大工程，工艺很复杂呢。

白月光

青杞 发表于 2026-2-14 19:52
月光啊，还真不是同一样东西。
棉花糖只要有白糖就可以做，而且做起来很方便。扯白糖可是大工程，工艺很 ...

哦 那我没见过

青杞

白月光 发表于 2026-2-14 18:26
像一小堆棉花一样甜甜的，是糖拉丝卷成的，不知道是不是这个

棉花糖现在也有，特别是学校门口总能看到。
孩子们喜欢。

初晓微茫

青杞 发表于 2026-2-14 19:46
北方人肯定没听说过，就像我不知道粘豆包是什么东西一样。

我问了，糖瓜儿就是麦芽糖

青杞

若琳 发表于 2026-2-14 19:25
这个北方确实没有，在南方见过现场制作的，有的景点也有，更多的像是表演，搞噱头，卖给没见过的这种食物的 ...

是的，若琳说得很对。
有些老街，步行街有表演的。特意拉扯的长长的，甩得高高的，吸引人买。

青杞

白月光 发表于 2026-2-14 19:53
哦 那我没见过

你应该没见过，下次来江南小镇，应该能看到。

白月光

青杞 发表于 2026-2-14 19:58
你应该没见过，下次来江南小镇，应该能看到。

南方有一些特色小吃，有时候买了也不知道叫什么

青杞

初晓微茫 发表于 2026-2-14 19:56
我问了，糖瓜儿就是麦芽糖

你有图片吗，发上来让我看看是不是同一样的东西。

初晓微茫

青杞 发表于 2026-2-14 19:59
你有图片吗，发上来让我看看是不是同一样的东西。

这个对吗？也叫关东糖。