褶皱一捏，锁住人间烟火气

松竹林影

人间大世界，褶皱藏乾坤。
人间烟火里的味道，充满了最深厚的情谊。

上海朝阳

紫怡 发表于 2026-5-18 08:05
大哥就是贪玩，一早跑哪溜达去了
知道南方很少做面食，尤其是包子，要发面，擀皮。

我母亲退休后曾在四川厂生活区做包子，还有江南特色蒸糕，黄师傅包子有名，肉包子的汤汁很浓，那里的几家专门做包子的人家妒忌了，后来考虑到人家靠卖包子馒头不容易，就不做了，我们子女也反对做，父母凌晨三四点钟就起来揉面做包子，还要抓紧时间蒸出来，要赶在那些老同事们上班前一小时让他们带回家给孩子吃。汤汁是用了黄豆肉皮冻汁水。

风清砚21

紫怡 发表于 2026-5-18 08:19
这么照顾我

那当然咯，你温和亲民

初晓微茫

包子包的真漂亮，特别是褶子捏的真好，看着都馋人。

虹与

紫怡 发表于 2026-5-18 10:11
北方人喜欢吃面食

遥了99，来报告你

紫怡

松竹林影 发表于 2026-5-18 19:22
人间大世界，褶皱藏乾坤。
人间烟火里的味道，充满了最深厚的情谊。

知道松竹大哥最喜欢这样的烟火气了。

紫怡

上海朝阳 发表于 2026-5-18 19:48
我母亲退休后曾在四川厂生活区做包子，还有江南特色蒸糕，黄师傅包子有名，肉包子的汤汁很浓，那里的几家 ...

这种包子做法一直没敢尝试，大哥身边有这么好的师傅，不知道学会了吗

紫怡

风清砚21 发表于 2026-5-18 19:55
那当然咯，你温和亲民

谢谢大哥的夸奖

紫怡

初晓微茫 发表于 2026-5-18 21:31
包子包的真漂亮，特别是褶子捏的真好，看着都馋人。

调亲说褶捏18个有福气，昨天给老妈她们做包子，一边包一边数，也是18个。

紫怡

虹与 发表于 2026-5-18 22:07
遥了99，来报告你

恭喜虹与中大奖