【我和我的祖国】南瓜面包

上海朝阳 · 发表于 2019-10-6 18:48

织七发表于 2019-10-6 17:14
可以买个面包机，自动揉面的那种

我虽然刚工作时是微生物发酵行业（即现在的生化），培养细菌脱变制作药剂。可我下厨最不喜欢使用酵母和小苏打，也不喜欢发面做馒头之类，这也许就是百分之八十的上海人不精于面食的原因。

上海朝阳 · 发表于 2019-10-6 18:50

织七发表于 2019-10-6 17:14
可以买个面包机，自动揉面的那种

织七是上次活动的马甲吧，你是窗纱？

-天边 · 发表于 2019-10-6 21:37

一次发了为什么还要二次发

我有低筋面粉

织七 · 发表于 2019-10-6 22:22

上海朝阳发表于 2019-10-6 18:50
织七是上次活动的马甲吧，你是窗纱？

我是浅白。问好上海老乡

帘卷轻霜 · 发表于 2019-10-6 22:39

面发得真好，面包看着就觉得香

秋虫 · 发表于 2019-10-6 22:50

我还没发过面，都是面包机自动的，找机会试试

秋虫 · 发表于 2019-10-6 22:51

发得好大，又大又香

兰亭湮雨 · 发表于 2019-10-6 23:36

七掬发表于 2019-10-6 14:08
兰亭介素用手揉的面包歪

我用厨师机揉面，今天的面有点软了

兰亭湮雨 · 发表于 2019-10-6 23:38

上海朝阳发表于 2019-10-6 14:08
我不会做面点，朋友送一袋二十斤精粉，半年了还没用完，偶尔调一点加个蛋摊个饼，家里有烤箱都积灰了。

面粉放时间长了会变味吧，

兰亭湮雨 · 发表于 2019-10-6 23:39

尹初音发表于 2019-10-6 14:10
和面可是气力活哎，这烤箱也得大，明白了，你是大厨

大厨我可不敢当，就喜欢瞎捣鼓，失败的几率也挺大，不知道浪费多少原材料了

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