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[食全食美] 爆炒朱肝~~嘎嘎 [复制链接] (51/1093)

鲜花(10695) 鸡蛋(9)
发表于 2022-5-27 12:21 | 显示全部楼层
我不行,怕生,这猪肝经我手肯定是千年老朱
鲜花(2188) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2022-5-27 12:23 | 显示全部楼层
网索 发表于 2022-5-27 12:14
我爱吃,还爱吃扬州一带的家常菜,还有赣东北的。。。太多了

挺好的,各种的尝试一下,索大人万水千山的,一定没少跑。
去的地儿多了,见识长了,什么都会打开,,,从味蕾到心胸,嗯,,,您的胸肌是不是很大?哈哈哈
鲜花(2188) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2022-5-27 12:26 | 显示全部楼层
上海朝阳 发表于 2022-5-27 12:21
我不行,怕生,这猪肝经我手肯定是千年老朱

你怕生,可以水里氽一下,再炒。

广东人的朱肝粥也是很鲜美的。
鲜花(10695) 鸡蛋(9)
发表于 2022-5-27 12:48 | 显示全部楼层
我爱花香不爱花 发表于 2022-5-27 12:26
你怕生,可以水里氽一下,再炒。

广东人的朱肝粥也是很鲜美的。

猪肝的确是好食材,以前上海人最喜欢吃,菜场有猪肝还要开后门。但最担心的是病猪的内脏,所以看到那些包装的猪肝大肠还是没冲动。
鲜花(4840) 鸡蛋(1)
发表于 2022-5-27 13:33 | 显示全部楼层
色泽鲜艳,挺有食欲。
鲜花(23542) 鸡蛋(40)
发表于 2022-5-27 15:32 | 显示全部楼层
我今天的午餐也有猪肝,芹菜炒猪肝,好吃,哈哈
鲜花(2691) 鸡蛋(9)
发表于 2022-5-27 17:03 | 显示全部楼层
看着题目,然后对着盘子盯了几张
呀是猪肝  以为是肉片
鲜花(2429) 鸡蛋(6)
发表于 2022-5-27 19:09 | 显示全部楼层
刀工不错,片的厚薄又均匀。
鲜花(3037) 鸡蛋(2)
发表于 2022-5-27 20:12 | 显示全部楼层
看着好香,饿了
鲜花(1074) 鸡蛋(6)
发表于 2022-5-27 20:33 | 显示全部楼层
猪肝我也喜欢吃,总是把握不好火候

瘦肉猪肝汤更喜欢
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