我的西餐情结

初晓微茫

我的西餐情结

  文字/摄影:初晓

  表姐过生日，晚上去“俄式厨房”就餐。说实在的，自从疫情开始就几乎没在饭店吃过堂食了，最多也是买回炒菜，回家二次加热，或者麦当劳，肯德基的快餐打包。那时候沿街店铺大都也是关门歇业状态，晚上更是没逛过街了。

   这次反到感觉新鲜，有种期待。下班高峰好不容易叫到滴滴打车，一辆出租车如约而至。

   这几年都没打过滴了，还是自驾安全。所以坐上出租车才知道，这车有多难受，不说座位硬邦邦，就说司机为了省油开着窗户也不开空调。因为路上爆堵，车一停一丝风也没有，真如蒸桑拿，只得跟司机商量开开空调，司机还蛮有借口，开窗安全，毕竟还得做好个人防范。我说带着口罩没关系，最后空调开启的也不是很大，算了凑活吧。

    到了位于胡同边上的“俄式厨房”餐厅，由于周边没有公交和地铁，也没有停车位，所以里面客人不多。这是家连锁店，繁华地段用餐还得排队等位子，因此选择这家人少的。

   进到店里一股凉爽扑面而来，温馨的装饰，舒缓的俄罗斯音乐，让一路堵车烦躁的心情一下安静下来。

   由于本来就到的晚了，也不好意思再东拍西照的，显得像刘姥姥进大观园。上来的菜也是抓机会拍离自己近的。

   味道还是很正宗，个别菜品我觉得口味上有创新，上菜快，罐焖牛肉做得也很嫩，而且菜品量很足。这让我想起疫情前去过北京的老莫儿（莫斯科餐厅），那里的建筑很是高档上档次，但是菜品齁贵不说，精品罐焖牛肉都咬不动，去那里主要就是吃环境。

  这让我回忆起小时候的幸福时光，那时会时常不短的跟着姥姥姥爷去老莫儿。他们那代人喜欢吃西餐。那时候的西餐做的很好吃，尤其喜欢罐焖牛肉超级烂糊。记得北京电视台一次做关于西餐的采访节目，正好遇见姥姥姥爷在新侨三宝乐吃西餐，就随机采访了一下，我看见，受访的都是爷爷奶奶，和父母辈的人。他们对西餐有种怀旧的情节......。

   记得每次等上菜的时候，姥姥姥爷就会给我讲吃西餐的讲究和规矩，刀叉勺子的摆放，点菜的顺序等，但每每也不是要求我非得这样做，只是说，了解知道就成，遇到正式场合不露怯就好。
     
   我觉得吃西餐现在已经是普遍的餐饮现象了，所以规矩不那么讲究了，吃着痛快就成，吃的时候用刀子费劲，干脆下手拿起啃，喝汤也顾不上勺子的正确用法，有的甚至还用上了筷子。假如你用刀子一小块一小块的切，然后用叉子慢慢放进嘴里，反倒显得不合群了，吃西餐，再也看不见慢条斯理的慢动作，都是大块朵颐的架势了。

   时代不同了，吃饭不再循规蹈矩，不再繁杂讲究多多了，但是传统的规矩还是要懂得的，跟自家亲朋好友无所谓，在商务场合，在一些聚会上还是要有所讲究，注意礼仪的。

   用餐结束，这回叫滴滴选了优享车，坐着舒服，空调也开的足。下班高峰已经过去，大街上华灯初上，宽宽的马路一路顺风，看着街边一个个餐饮店的霓虹灯，感觉繁华重新回来了。

水晶

我还不会滴滴打车呢，门口的共享单车也还不会

水晶

这大提琴，和初晓这文字很搭。有格调。

筱曦

西餐，我经常去吃，主要也是陪孩子吃~~你这一提，我想起来了，我的西餐充值卡还没花完呢，好像有一年多没去了，这个假期得去消费了~~~~~~~~~

筱曦

水晶 发表于 2023-7-12 11:07
我还不会滴滴打车呢，门口的共享单车也还不会

我和你一样，从来没打过滴滴，共享单车也不会用~~
自打有私家车后，出行自驾的多，即使不自驾，若时间来得及，我宁可坐公交地铁，也不爱打车，不喜欢出租车上的味道~五花八门的味~~

月到天心

音乐声很悠扬啊！满满的俄罗斯风情，一边听音乐一边欣赏美文，体味一种生活的优雅！

月到天心

我想去西餐厅多半是为了体会那种满满的异域风情吧！晓晓的文字朴素自然生动，似乎信手拈来！悦读！

月到天心

体味一种有格调的生活，不知道西餐厅吃不吃得饱！
如果学西方人那种优雅的吃法，多半吃个半饱就不错了！

水晶

筱曦 发表于 2023-7-12 11:22
我和你一样，从来没打过滴滴，共享单车也不会用~~
自打有私家车后，出行自驾的多，即使不自驾，若时间来 ...

我也就有个驾照本，前两天放假，给娃搬行李还得蹭人家车给捎回来，俺家车停在楼下不敢开

月到天心

我觉得西餐的用餐礼仪太繁琐了，吃的不随便，受拘束，不如吃自助餐！
不过氛围肯定不一样，西餐厅一般看不到大声喧哗的场面。