【中秋征文】中秋话月饼

紫怡 · 发表于 2023-9-24 09:26

高雨寒发表于 2023-9-24 07:32
说你贤妻良母，说你家庭煮妇，说你心灵手巧，都不是空穴来风。。。
感谢紫怡参与征文活动 ...

雨寒夸了我这么多，这些都是源于对美食的喜欢，为家人做这些，累并快乐着！

紫怡 · 发表于 2023-9-24 09:28

恬静雪雪发表于 2023-9-24 09:13
紫怡宝贝，公认的巧厨娘，月饼馅考究，安全
一定比买的好吃，香甜，棒棒哒，紫怡
提前祝双节快乐{:1_353: ...

一定比买的好吃，因为这爱紫怡牌滴！

紫怡 · 发表于 2023-9-24 09:32

@上海朝阳，朝阳大哥，你要的手工月饼来了，绝对的安全，放心吃吧。

恬静雪雪 · 发表于 2023-9-24 09:32

紫怡发表于 2023-9-24 09:28
一定比买的好吃，因为这爱紫怡牌滴！

紫怡宝贝，你诱惑到我这个馋猫了

上海朝阳 · 发表于 2023-9-24 09:35

本来嘛，做这个节气饼不必讲究效仿工艺，你们善于制作面饼糕点的手艺，稍微变动一下，就是一个带馅的饼，至于馅料自己把控添加，也不像从前那样，能储放很久，只要在节日这天上桌吃完就OK

水晶 · 发表于 2023-9-24 10:06

紫怡发表于 2023-9-24 07:26
这个最简单易学的，新手就能学会。

哈，在紫怡，那是简单，在我们，那真是不敢尝试，浪费粮食

水晶 · 发表于 2023-9-24 10:07

隔着屏幕都能闻到月饼那奶香味道

水晶 · 发表于 2023-9-24 10:09

紫怡发表于 2023-9-24 07:21
制作馅料确实是件费时费力的过程，必须得有时间和耐心。做了四种馅料：红豆沙、绿豆沙、枣泥、板栗。
剥枣 ...

是，这馅料是月饼的灵魂了，这剥皮，一粒粒的。。。要愁哭了。。。

水晶 · 发表于 2023-9-24 10:10

紫怡发表于 2023-9-24 07:25
枣泥馅的这个中秋做完月饼就没了
红豆沙、绿豆沙、板栗做得多
用不了放在冰箱的冷落室里

这几种馅的我都喜欢

紫怡 · 发表于 2023-9-24 10:36

恬静雪雪发表于 2023-9-24 09:32
紫怡宝贝，你诱惑到我这个馋猫了

那天雪雪宝贝找我的时候，正在炒豆沙馅，不知道雪雪喜欢吃哪种馅料

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