说说新疆美食与卫生

童小洛

        记得，在某个帖子中，有坛友说新疆美食烤包子不好吃，而且卖烤包子的人，不讲卫生，不戴口罩，食品用手抓（意思是裸手）。我读到这样的评论，心里有一点疼，可也带给我些许思考。
        新疆省面积160多万平方公里，占祖国陆地面积的六分之一，常住人口有13个民族组成。烤包子，确切的说，是维吾尔族美食，但维吾尔族美食不能代表新疆美食。新疆的临时人口，则是来自全国各地，五湖四海。所以，新疆在美食上，很有包容性。既有以牛羊肉为地域特色的餐食，更有全国的美食在新疆传播和发展壮大。
       本贴中的图片，是我们今晚吃饭的地方，与内地北上广有差距，但我认为差距不大。服务人员戴口罩，也戴卫生手套，就餐环境干净舒适，没有什么不妥。
      
       新疆是落后的，这一点是真实的，不必否认。我说过，我出生在一个小地方，那年考大学，数学卷子对不了答案，是因为我们学校的数学老师没能做出高考的数学题。即使现在，全疆最好的中学-乌鲁木齐第一中学，那位最牛气的数学老师，是南开大学毕业的。那么新疆小地方的中学，会不会还有老师做不出高考题的情况，不得而知。我们这里没有清北的学子来当老师。但是新疆每年有大量优秀的学生，考去了内地上大学，毕业后基本留在了北上广等发达的城市。由此可见，就是这样一个人才匮乏的地区，还在不断给国家输送人才。再看看北上广，全国最优秀的人，都集中在了这里，也成就了这些城市的优秀底色。
     新疆一直在追赶，不因在边塞，不因落后而理直气壮，而是知耻而后勇~！
    至于有人在北京的美食街，不讲卫生，就请北京市工商管理局的食品卫生安全执法部门，严格管理。我想这是能做到了。

                                                                                       童小洛，写于乌鲁木齐
                                                                                          于2024年2月17日凌晨
     

童小洛

乌鲁木齐*悦广场（餐饮5楼）

紫荆棘鸟

食品卫生被吐糟被砸的，全球首推阿三。
阿三的街头食物，基本上令人作呕。

许多人问：食物卫生在印度是非法的吗？

芷筠

广场宽敞  新年快乐

天空随风

讲不讲卫生是个人原因，跟地域没有关系，哪个地方的人都有不讲卫生的，小洛大可不必在意这些说法

筱曦

小洛美女，天空帅说的对，不管在哪个城市，所有的路边摊食品，关于卫生问题都是参差不齐的，每个人的生活习惯不同，看待问题也就不同，选择也会不同，但都没有歧视的存在

筱曦

看完小洛这一贴，我就赶紧去翻腾我的贴了，记得我有一贴专门就是庙会上吃新疆美食，也提到烤包子，还配了图
说实话，在我家，我和孩子都接受路边摊，但我老公就接受不了，他老说路边摊不卫生，也不希望我多吃，他每次吃完，80%都会拉肚子，所以我嘲笑他是金肚子，他嘲笑我是狗肚子，路边摊，很多确实存在卫生问题，但这也是不发达的乡村特有的文化、习俗，只要不出大问题，相关部门也不去管的

初晓微茫

知道小洛友友是新疆人后，有种亲切感，因为我家就有许多新疆工艺品，我姥姥跟妈妈一直跟新疆朋友们保持着联系。此处不详述。
新疆的美食在新疆应该也是被重视和树立好形象的，北京城里的新疆餐馆也去品尝过。
但是在边远地带，像这次春节去了河北的大厂庙会，问题就出来了，也许有的人冒冲新疆人吧，反正横幅上打着新疆特色，也许跟档案栏目里介绍的春晚陈佩斯演过的一个小品，有一个是表现假冒的卖新疆羊肉串儿的小商贩坑蒙顾客，大家不辨真伪，就会误认为是新疆人。
再就是有关卫生问题，也许每个人的要求和看法不同，我在北京或者是去外地旅游，看见下手取食品的摊位，就杜绝购买。本应该钱款分开，或者戴上手套。也许有的人觉得不干不净吃了没病，感觉无所谓，这都是个人习惯而已。
我虽然不是老北京人，但是出生生活在北京，听见有说北京某些不好的方面，我都会理解，毕竟哪个城市都有不尽如人意的地方，更别说林子大了什么鸟都有的人了。有时候就是一个老鼠坏了一锅汤。我们在爱护自己故乡的时候，应该客观理性，只要不是民族歧视，提些意见和建议，不会影响民族团结的。
还有在北京的美食街，还真没看见有新疆的。“北京市工商管理局的食品卫生安全执法部门，”也管不到河北的大厂吧。
（匆匆回复，手机敲字，如有不妥之处，还请谅解）

初晓微茫

童小洛 发表于 2024-2-17 01:27
有朋友@我，提醒我说话不要太硬了。可是这种诋毁新疆人不卫生的帖子，我来草坛，也就3个月时间，却偶遇了2 ...

说新疆人都不讲卫生？这话有点偏激了，小洛友友看见这类话，应该当即在那个帖子里指出来。
我这次春节去了河北的大厂庙会，看见挂着横幅的新疆特色，没全部品尝，只品尝了烤包子，和烤大鱿鱼，烤鱿鱼的师傅带着口罩，挺卫生，庙会里没有洗手的地方，但是觉得烤包子高温能消毒，还是品尝了，味道感觉还成，但是里面的肉馅儿真不敢恭维.....。

心在跳

小洛美眉生气时也很可爱呃

俺呃走南串北各地很多，包括欧洲一些城市，每个城市也会出现个体类的餐饮卫生问题

更有些经营者为了达到个人目的，打着另地方招牌招揽生意

网络上键盘侠巨多，水军巨多，像这类借题有意进行地域攻击肯定会少不了

你如果去辩解了，那正好落入他们想要的效果，

不去理会，那才是最好的结果