炸元宵的感悟

初晓微茫

云笛 发表于 2024-2-27 09:33
我们这叫汤圆，过年的时候我妈也炸了。她跟着网上学还加了面包糠，最后嘛~~~~味道是不错就是卖相难看点{:1_ ...

汤圆能炸吗？元宵外面滚了一层粉，所以能炸，汤圆如果冷冻出来，炸起来还会溅油吧？
对了对了，或者别裹煎炸粉，像麻团儿那样直接炸呢？

初晓微茫

云笛 发表于 2024-2-27 09:33
看了你的炸汤圆过程  相当有画面感吖

是炸元宵炸元宵炸元宵，
云迪是南方的朋友吧

初晓微茫

筱曦 发表于 2024-2-27 09:36
煎的外皮也是脆的，你先少放油，把元宵或汤圆放锅里大致煎一下，然后添点点水盖上锅盖，直到水没了，再翻 ...

你这个像做锅贴儿
有机会我照你这个试试煎汤圆吧。

玉玲珑

晓晓好手艺，好遐思，我咋没有你感悟的这么好呢？

初晓微茫

玉玲珑 发表于 2024-2-27 09:54
晓晓好手艺，好遐思，我咋没有你感悟的这么好呢？

你炸元宵了吗？

玉玲珑

初晓微茫 发表于 2024-2-27 09:55
你炸元宵了吗？

我煮了元宵，吃了没几个就犯胃病了

初晓微茫

玉玲珑 发表于 2024-2-27 09:59
我煮了元宵，吃了没几个就犯胃病了

不好消化，我每次煮的就吃两个，炸的最多四个，原汤化原食，要把煮元宵汤喝了，这些传说不知道对不。

那年夏天

看照片还是很不错滴~

那年夏天

晓晓这篇炸元宵还联想到关于友情的感悟，确实是这么回事，生动有趣！

云笛

初晓微茫 发表于 2024-2-27 09:38
是炸元宵炸元宵炸元宵，
云迪是南方的朋友吧

嘿嘿  对呀  我重庆的  叫汤圆叫顺口了，哈哈