和大厨们 pk 做包子

水晶 · 发表于 2024-4-27 10:01

紫荆棘鸟发表于 2024-4-26 06:27
不这样的话，那剁好的肉馅就得包饺子了。但问题是，我没有饺子皮，而且即使有，我也不喜欢包。

蒸包子你加发酵粉和面了，不加不就是饺子皮了吗

包子也不是只有发面的

水晶 · 发表于 2024-4-27 10:02

紫荆棘鸟发表于 2024-4-26 06:27
这不是包包子，而是包饺子。

哈，可以叫包也可以叫蒸饺

青石板 · 发表于 2024-4-27 21:21

紫荆棘鸟发表于 2024-4-26 06:25
下次争取上图，得取信于人民群众！
这不是计划赶不上变化吗？再说我也没有发酵粉。

我问了我同事大姐，说要把发酵粉先用温水搅拌开，再倒在面里一块揉面。我问多少度的温水？说没测过，比凉水的温度高一点点，太热了会把发酵粉烫S.你下次试试看

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