冬日里的绿意

玫瑰丽人

燕山之石 发表于 2012-12-15 09:00

                               
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收菜的时候白菜太便宜，不要了；可现在，雪一下，白菜就涨价了

冻在地里的大白菜还能吃吗？

玫瑰丽人

燕山之石 发表于 2012-12-15 09:02

                               
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直接过油维生素不流失？

蔬菜里，油溶性的维生素不多，所以流失的很少。

玫瑰丽人

飘泊 发表于 2012-12-15 21:24

                               
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我们其实不加说，就是干煮。然后放油。味道是差了很多。

烹调是一门技术，同样的材料，不同技术的烹调，出来的味道就是不一样。

燕山之石

玫瑰丽人 发表于 2012-12-15 21:39

                               
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冻在地里的大白菜还能吃吗？

冻在地里当然不能吃的，收储的白菜才可以的，所以收储的要涨价的

燕山之石

玫瑰丽人 发表于 2012-12-15 21:40

                               
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蔬菜里，油溶性的维生素不多，所以流失的很少。

玫瑰做菜都过油吗？

燕山之石

飘泊 发表于 2012-12-15 21:25

                               
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钟的白菜还有不要的啊？可惜了，否则俺便宜收下来。

哈，飘老师如果当时把这些菜收下来，到现在肯定卖个好价钱~~呵呵，不过恐怕连飞机钱都不够{:1_325:}

飘泊

玫瑰丽人 发表于 2012-12-15 21:53

                               
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烹调是一门技术，同样的材料，不同技术的烹调，出来的味道就是不一样。

那是。所以还有厨师这个专业呢。

飘泊

燕山之石 发表于 2012-12-16 08:30

                               
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哈，飘老师如果当时把这些菜收下来，到现在肯定卖个好价钱~~呵呵，不过恐怕连飞机钱都不够

哈哈。 现在你们那白菜多少钱一斤？

玫瑰丽人

燕山之石 发表于 2012-12-16 08:23

                               
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冻在地里当然不能吃的，收储的白菜才可以的，所以收储的要涨价的

哦，明白了。{:1_331:}

玫瑰丽人

燕山之石 发表于 2012-12-16 08:26

                               
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玫瑰做菜都过油吗？

基本都用油来爆炒过。
油爆炒过的菜又香又好吃。{:1_338:}