[晒年味]年味

风晴逸致

巫山烟云 发表于 2017-2-7 21:10
风哥哥，哈哈，这个是河源的家乡的特产吧。用糯米粉（甜的），揉一团，然后油炸的，其实冷了挺硬的，吃时 ...

是的，是的，就是这个。不只是河源特产啊，应该属于粤北这一带的特产吧。我们不会做这个油糍，也是老乡送给我们的。但是吃法和你说的一样，冷的时候，油糍很硬，咬不动，要蒸热了才软才香。

风晴逸致

巫山烟云 发表于 2017-2-7 21:14
哈.........好像也叫油糍，你认识这个？你也是河源客家人？

没错，哈哈哈，就个就是叫油糍啊，你可以试着百度“油糍”，出来的就是这个图片。   我不是河原客家人，但也是属于粤北那带的，哈哈哈。

风晴逸致

尘土飞扬 发表于 2017-2-7 22:24
哪个是油糍？

   就是这个啊

若雪.

巫山烟云 发表于 2017-2-7 21:10
风哥哥，哈哈，这个是河源的家乡的特产吧。用糯米粉（甜的），揉一团，然后油炸的，其实冷了挺硬的，吃时 ...

是煎堆吧？

风晴逸致

巫山烟云 发表于 2017-2-7 21:22
凡是你看到有酿豆腐的，就是客家人了。豆腐切方块，然后里面压进肉馅，或煮，或煎着吃。

哈哈哈，发现很多食物都和你那吃的相同。我们这也有酿豆腐啊，你这个是水豆腐酿，还有个油豆腐酿的，你们那里应该也有。就是把香芋、香菇、马蒂、虾米、大地鱼、猪油渣等等食材放入油豆腐，然后蒸熟，非常好吃！

若雪.

哈，我最喜欢那几只母鸡，好肥哦！

若雪.

风晴逸致 发表于 2017-2-7 23:19
哈哈哈，发现很多食物都和你那吃的相同。我们这也有酿豆腐啊，你这个是水豆腐酿，还有个油豆腐酿 ...

哈哈，公子，你真会吃～懂的还挺多啊～

巫山烟云

风晴逸致 发表于 2017-2-7 23:09
没错，哈哈哈，就个就是叫油糍啊，你可以试着百度“油糍”，出来的就是这个图片。   我不是河原客 ...

哦，终于知道它的名了哈............

巫山烟云

若雪. 发表于 2017-2-7 23:18
是煎堆吧？

差不多，就是没有煎堆那么空心，它是实的，就是一团米粉。哈.....

巫山烟云

风晴逸致 发表于 2017-2-7 23:19
哈哈哈，发现很多食物都和你那吃的相同。我们这也有酿豆腐啊，你这个是水豆腐酿，还有个油豆腐酿 ...

都有，哈哈