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鲜花(879) 鸡蛋(3)
发表于 2017-2-8 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酿豆腐.jpg











鲜花鸡蛋

樱花雨落  在2017-2-9 16:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
巫山烟云  在2017-2-8 17:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(879) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2017-2-8 15:56 | 显示全部楼层
鲜花(879) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2017-2-8 15:57 | 显示全部楼层
昨天在烟云贴里说到酿豆腐,不过你那是用水豆腐酿的,我这个是另外的做法,是用油豆腐酿制而成。听若辰说的你朋友也会做,你问他,是不是有水豆腐和油豆腐两种做法。


















鲜花(336) 鸡蛋(1)
发表于 2017-2-8 16:33 | 显示全部楼层
风晴逸致 发表于 2017-2-8 15:57
昨天在烟云贴里说到酿豆腐,不过你那是用水豆腐酿的,我这个是另外的做法,是用油豆腐酿制而成。听 ...

我朋友是江西南部的客家,他说没有这种做法,馅料也不一样。也许江西客家和广东的客家有点小区别吧,
他说广东客家的聚集地是以梅州、兴宁、五华、潮汕为主
鲜花(5498) 鸡蛋(6)
发表于 2017-2-8 16:57 | 显示全部楼层
呀呀呀我们沒那么多料。简单点肉,香菇,萝卜丝。
鲜花(5498) 鸡蛋(6)
发表于 2017-2-8 16:58 | 显示全部楼层
好吃好吃,好吃
鲜花(5498) 鸡蛋(6)
发表于 2017-2-8 17:02 | 显示全部楼层
我们也有吃,还天天吃。
鲜花(5183) 鸡蛋(206)
发表于 2017-2-8 18:23 | 显示全部楼层
没见过,,,吃不到。。我们的豆腐就是烟云那种
鲜花(879) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2017-2-8 19:03 | 显示全部楼层
尘土飞扬 发表于 2017-2-8 16:09
我们这儿叫豆腐果子!

你说的放油渣倒是个好主意!

小肥羊说的“豆腐果子”|,在我们这里叫做“油豆腐”,还要加入馅料才叫酿豆腐。
嗯呢,加入猪油渣更加香!







鲜花(879) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2017-2-8 19:03 | 显示全部楼层
若辰 发表于 2017-2-8 16:33
我朋友是江西南部的客家,他说没有这种做法,馅料也不一样。也许江西客家和广东的客家有点小区别吧,
他 ...

哈哈哈,看来相同名字的食物,天南地北的做法却各不相同。
有的做法相同的食物,叫法却又各不相同,比如,我们叫“油糍”的在你们那里叫“粘糕”。








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