酿豆腐——烟云、若辰进来看看

风晴逸致

若辰 发表于 2017-2-8 16:33
我朋友是江西南部的客家，他说没有这种做法，馅料也不一样。也许江西客家和广东的客家有点小区别吧，
他 ...

哈哈哈，看来相同名字的食物，天南地北的做法却各不相同。
有的做法相同的食物，叫法却又各不相同，比如，我们叫“油糍”的在你们那里叫“粘糕”。

风晴逸致

巫山烟云 发表于 2017-2-8 16:57
呀呀呀我们沒那么多料。简单点肉，香菇，萝卜丝。

你那是用水豆腐做的，为了保持水豆腐的原汁原味，所以当然馅料简单些。

风晴逸致

巫山烟云 发表于 2017-2-8 16:58
好吃好吃，好吃

嗯呢，再拌些芫荽与芝麻油，更好吃哈。

风晴逸致

巫山烟云 发表于 2017-2-8 17:02
我们也有吃，还天天吃。

哈哈，我们却不是经常吃酿豆腐，因为制作过程比你们的繁琐。  

风晴逸致

连城 发表于 2017-2-8 18:23
没见过，，，吃不到。。我们的豆腐就是烟云那种

嗯，各地方的做法不同

小主儿

头一次听说酿豆腐！

若辰

风晴逸致 发表于 2017-2-8 19:08
嗯呢，再拌些芫荽与芝麻油，更好吃哈。

芫荽=香菜
芝麻油=香油

若辰

风晴逸致 发表于 2017-2-8 19:03
哈哈哈，看来相同名字的食物，天南地北的做法却各不相同。
有的做法相同的食物，叫法却又各不相同，比如 ...

哈哈，豆腐的发源地就是我的出生地，只是在那儿生活二年，2岁时搬迁到现在这个小城的。

巫山烟云

若辰 发表于 2017-2-8 19:21
哈哈，豆腐的发源地就是我的出生地，只是在那儿生活二年，2岁时搬迁到现在这个小城的。

是哪里的？

巫山烟云

小主儿 发表于 2017-2-8 19:13
头一次听说酿豆腐！

你没吃过？