律动生活第一期美食打卡--人间烟火，一味倾心

紫怡

妈妈的味道（六）

烧烤风味的土豆小香肠

继续开启土豆的美食

简单又美味

比外面烧烤店的还好吃

几分钟就完成，零厨艺

月遥遥

继续上家常菜，啤酒鸭，菌菇排骨汤，娃娃菜里面加了两个皮蛋

惊鸿客

土豆烧肉
制作方法：肥肉切块，土豆削皮，切块，放油，6成热后加2-3勺白糖，用铲子搅搅拌翻炒肉，也叫“炒糖色”，然后放入葱姜，辣椒，花椒，生抽，大料啊，~大火烧开后小火慢炖20分钟吧~20分钟后……把生土豆加进去~，炖到20~30分钟即可，盛盘出锅大功告成了。

水晶

不是很成功，汤汁还可以，就如天空讲的那样，豆腐大块了，没入味。本来是想切小块的，担心铲散了。。

枝条

   

茭白炒虾仁

1.黑虎虾虾尾去壳、开背、去虾线，用欧芹海盐大蒜粉和现磨黑胡椒碎腌制十分钟。

切成拇指大小的丁。

2.茭白洗净，用刨子削去外皮。

把茭白切成和虾差不多大的丁，皱皮椒一个就足够了，切一点生姜碎备用。

3.锅中放少许油，把生姜煸香。放入茭白丁，中、小火翻炒。

茭白炒到有些发软时放入辣椒炒至断生。

4.把茭白和辣椒扒拉到四周，锅中间倒一点油，放入虾肉翻炒。

5.把虾肉炒变色时加入适量盐和现磨黑胡椒碎翻炒均匀。

6.起锅前放一点藤椒油.不宜炒太久，不然虾就老了。

 

 

筱曦

爆米花
心心念念的爆米花
自己家爆出来的
非常省事
凉油入锅，加点糖炒一下，有巧克力的也可以放入，再放入玉米粒，扒拉，等蹦出第一粒花时赶紧盖锅盖，2分钟，就是满满一锅~

初晓微茫

非原创

打包两个下饭菜，一个免辣宫保虾球，一个酱爆鸡丁。

镜心

泰

式

豆

腐

芒果可以换成胡萝卜，想两样都放也可以，但配料就显得太多了。
芒果切丝，黄瓜切丝，洋葱切丝，辣椒斜刀。
豆干按自己喜好切大小
烧热油锅，把豆干下热油锅炸，别去翻动，看到略金黄才去翻一下。
炸豆干的时候可以调酱汁。
这里有泰式辣椒酱，鱼露，青檬汁，一点点白糖提味搅拌均匀。
把切好的芒果丝等放进调好的酱汁里，再用筷子翻动均匀。
酱料在要开始吃前才放到豆干上，过早放酱料豆干就不脆爽了，那你就白炸啦。

茶茉

楼底下的小吃
卷凉皮比很多地方的好吃
烤苕皮也是一绝，比景点和成都的好吃
还有烤香菜最爱，结果没有了
今天尝试烤生菜也可以，但没香菜好吃

不吃晚饭的代价就是这个点喋美了
长不长肉明天再说

月遥遥

今日份早餐，小米粥，咸鸭蛋，自己做的葱油小饼